Mercado de couve-flor e brócolos no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de couve-flor e brócolis frescos ou refrigerados no Caribe registrou crescimento significativo entre 2018 e 2023, com o volume total aumentando de 12.406 toneladas para 16.774 toneladas. Esse crescimento de mais de 35% reflete uma base de consumo em expansão na região. A trajetória não foi linear, com uma leve contração em 2020, seguida por uma retomada do crescimento que se acelerou nos anos seguintes.

A produção doméstica foi fundamental para essa expansão, subindo quase 50% de 7.010 toneladas para 10.410 toneladas no período de seis anos. As importações também contribuíram para o abastecimento, crescendo de 5.454 toneladas para 6.373 toneladas, embora em ritmo mais lento. Com exportações insignificantes, o aumento combinado da produção local e das importações sustentou a ampliação consistente do mercado disponível aos consumidores caribenhos.

Produção de couve-flor e brócolos no Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de couve-flor e brócolis no Caribe registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 7 212 toneladas, representando um declínio de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 808 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,4%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, t

Exportações de couve-flor e brócolos do Caribe

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 27 toneladas, e o pico em 2020, com 77 toneladas, representando uma variação de 2,8 vezes entre esses anos. Em 2020, o Caribe exportou 77 toneladas de couve-flor e brócolis, mostrando um aumento dramático de 181,2% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, de 53,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais compradores de couve-flor e brócolis do Caribe foram os Estados Unidos (46,6% das exportações em volume), Alemanha (7,1% das exportações em volume) e Bunkers (3,5% das exportações em volume), que juntos representaram 57,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 54 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com 99 mil dólares americanos, diferindo por um fator de 1,9 vezes. Em 2020, o Caribe exportou 99 mil dólares americanos de couve-flor e brócolis, refletindo um aumento de 85,3% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, de 45,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (24,8% das exportações em valor), Bunkers (17,2% das exportações em valor) e Alemanha (12,5% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de couve-flor e brócolis do Caribe, representando conjuntamente 54,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para o Caribe

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de couve-flor e brócolis no Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Caribe importou um total de {value_last_year} toneladas, um aumento de 3,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 53%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 454 toneladas, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 55,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura das importações em volume foi dominada por um único mercado: os Estados Unidos, com uma participação de 95,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, os embarques transfronteiriços de couve-flor e brócolis para o Caribe registraram um declínio. Em 2020, as importações totalizaram 11 506 mil dólares americanos, mostrando uma modesta diminuição de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 199 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram quase todas as importações em valor de couve-flor e brócolis para o Caribe, com uma participação de 95,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020