Mercado de cogumelos e trufas preparados no Norte da África

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos e trufas preparados no Norte da África registrou uma expansão acentuada em 2019, atingindo 17.755 t, impulsionado por um aumento significativo nas importações, que chegaram a 14.811 t. A partir de 2020, os volumes de importação sofreram uma contração expressiva, o que reduziu o tamanho total do mercado para 10.701 t em 2023, apesar do crescimento constante da produção doméstica, que passou de 2.244 t em 2018 para 3.759 t em 2023.

Em 2024, as importações caíram ainda mais, para 6.716 t. Fatores globais, como a urbanização e estilos de vida ativos, têm impulsionado a demanda por cogumelos enlatados convenientes, enquanto inovações em ingredientes umami e a adoção de embalagens biodegradáveis estão moldando o desenvolvimento de produtos. Investimentos em instalações de produção e uma mudança em direção ao fornecimento local em algumas regiões também influenciaram os fluxos comerciais.

Produção de cogumelos e trufas preparados no Norte da África

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas preparados no Norte da África aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 148 toneladas, representando um crescimento de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 106,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,3%.

Dinâmica anual da produção no Norte da África em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas preparados do Norte da África

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as exportações de cogumelos e trufas preparados do Norte da África diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 19 toneladas, mostrando uma queda de 63,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 45,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 52 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 22,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Norte da África em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais compradores de cogumelos e trufas preparados do Norte da África foram a França (32,6% das exportações em volume), a Espanha (15,2%) e o Canadá (8,4%), juntos representando 56,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Norte da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as remessas transfronteiriças de cogumelos e trufas preparados do Norte da África recuaram. Em 2020, as exportações ficaram em 235 mil dólares americanos, uma contração de 68,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 39,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 746 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 66,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Norte da África em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os maiores compradores de cogumelos e trufas preparados do Norte da África em termos de valor foram a França (42,1% das exportações), a Espanha (22,0%) e o Canadá (14,3%), juntos formando 78,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Norte da África em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas preparados para Norte da África

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de cogumelos e trufas preparados no Norte da África chegou a 10 160 toneladas, uma redução de 31,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 920 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 14 811 toneladas. O maior aumento foi em 2019, de 66,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Norte da África em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em volume foi caracterizado por uma forte dominância da China, cuja participação atingiu 71,9% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram parcelas relativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Norte da África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de cogumelos e trufas preparados no Norte da África foi de 13 905 mil dólares americanos, marcando uma queda de 22,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 261 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 18 036 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 47,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Norte da África em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a China (63,8% das importações em valor), os Países Baixos (12,1%) e a França (11,3%) formaram o núcleo das importações em termos de valor, juntos representando 87,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Norte da África em valor, 2017-2020