Mercado de cogumelos e trufas na Mongólia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos e trufas frescos ou refrigerados na Mongólia registrou crescimento constante de 304 t em 2018 para 328 t em 2020. Essa expansão inicial foi sustentada pela recuperação econômica mais ampla após a crise financeira global, que estimulou maior investimento no setor empresarial e expansão do comércio, impulsionando tanto a produção quanto o consumo domésticos. A produção nacional aumentou de 300 t para 308 t nesse período, enquanto as importações dispararam para 20 t em 2020, contribuindo para o maior volume de mercado.

O crescimento acelerou significativamente em 2021, com a produção saltando para 338 t e o mercado total atingindo 343 t. O ritmo moderou um pouco em 2022, ano marcado pela guerra Rússia-Ucrânia e pela política zero-COVID da China, que criaram pressões sobre o fornecimento de matérias-primas e a logística. Apesar desses ventos contrários, o mercado continuou a se expandir, alcançando 350 t em 2022 e 352 t em 2023, à medida que a produção doméstica subiu ainda mais para 347 t.

No início de 2024, o ambiente macroeconômico apresentou empréstimos bancários comerciais robustos, redução nas taxas de juros de política e investimentos significativos em infraestrutura digital e imobiliária. Esses fatores, em conjunto, apoiaram a sustentação da atividade econômica e da demanda do consumidor, criando um cenário favorável para o mercado de cogumelos e trufas, embora os dados de volume anual completo para 2024 ainda não estejam disponíveis.

Produção de cogumelos e trufas na Mongólia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas na Mongólia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 308,0 toneladas de cogumelos e trufas no país, representando um crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 0,0%.

Dinâmica anual da produção na Mongólia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas da Mongólia

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto da Mongólia em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, a China concentrou quase todas as exportações em volume de cogumelos e trufas da Mongólia, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Mongólia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Mongólia em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em termos de valor mantiveram-se fortemente focadas na China, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Mongólia em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas para a Mongólia

Importações em espécie, kg

O volume de importações de cogumelos e trufas na Mongólia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 20 133 kg, correspondendo a um intenso ganho de 67,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 517,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 83,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Mongólia em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul atuou como o principal destino para as importações de cogumelos e trufas na Mongólia, absorvendo consistentemente 94,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Mongólia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

As entregas de cogumelos e trufas na Mongólia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 52 902 dólares americanos, o que é 55,4% maior em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 347,2%, equivalendo a uma taxa anualizada de 64,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Mongólia em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Coreia do Sul manteve-se como o fornecedor quase exclusivo de cogumelos e trufas para a Mongólia, com uma participação de 98,9% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Mongólia em valor, 2017-2020