Pesquisa de mercado

Mercado de cogumelos e trufas na África Subsaariana

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Sub-Saharan Africa" inclui os seguintes países:

Cabo Verde

Benin

Gâmbia

Gana

Guiné

Costa do Marfim

Libéria

Mali

Mauritânia

Níger

Nigéria

Guiné-Bissau

Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha||654||Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha||Saint Helena||Saint Helena - Ascension and Tristan da Cunha||Saint Helena||SH||St Helena

Senegal

Serra Leoa

Togo

Burkina Faso

Território Britânico do Oceano Índico

Burundi

Comores

Mayotte

Etiópia

Eritreia

Territórios Franceses do Sul

Jibuti

Quênia

Madagascar

Malawi

Maurício

Moçambique

Reunião

Ruanda

Seicheles

Somália

Zimbábue

Sudão do Sul

Uganda

Tanzânia

Zâmbia

Angola

Camarões

República Centro-Africana

Chade

Congo

República Democrática do Congo

Guiné Equatorial

Gabão

São Tomé e Príncipe

Botsuana

Lesoto

Namíbia

África do Sul

Essuatíni

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos e trufas frescos ou refrigerados na África Subsaariana cresceu rapidamente de 2018 a 2022, com o volume mais do que dobrando de 25.972 toneladas para 54.326 toneladas. Esse aumento foi impulsionado principalmente por uma forte alta nas importações, que saltaram de 2.947 toneladas em 2021 para 19.668 toneladas em 2022, juntamente com um crescimento constante na produção doméstica, que passou de 24.414 toneladas para 35.764 toneladas no mesmo período.

Em 2023, o mercado contraiu-se para 44.001 toneladas, com as importações caindo para 6.155 toneladas, mesmo com a produção continuando a subir, atingindo 39.533 toneladas. As exportações apresentaram uma tendência gradual de alta ao longo do período, chegando a 1.688 toneladas em 2023, o que moderou ligeiramente a oferta líquida do mercado.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na África Subsaariana
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2018-2023, t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie de Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie de Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de cogumelos e trufas na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de cogumelos e trufas na África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 30 042 toneladas de cogumelos e trufas na região, representando um aumento de 7,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 32,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	7.9%	14.1%	7.8%	9.9%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de cogumelos e trufas na África Subsaariana em termos de valor diminuiu. Em 2020, o valor da produção foi de 291,9 milhões de dólares americanos, uma queda de 14,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 340,8 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 27,8%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	10.9%	27.8%	(14.3%)	6.7%

Fonte: SHEV.io

Exportações de cogumelos e trufas da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

As exportações de cogumelos e trufas da África Subsaariana para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 674 toneladas, representando um aumento de 6,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 48,7%, com uma taxa anualizada de 14,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	7.7%	29.9%	6.3%	14.2%

Fonte: SHEV.io

A base de mercado para exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. Países como os Países Baixos (7,5% das exportações em volume), França (3,2%) e Itália (2,7%) representaram juntos apenas 13,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 86,6% foram distribuídos por muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, o valor das exportações de cogumelos e trufas da África Subsaariana diminuiu. Em 2020, as exportações atingiram 6 546 mil dólares americanos, indicando uma queda de 15,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 36%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 751 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 45,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	10.7%	45.5%	(15.5%)	10.8%

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a paisagem de parceiros para exportações em termos de valor foi diversificada. Países como os Países Baixos (13,7% das exportações em valor), Suíça (8,0%) e Itália (6,2%) representaram juntos apenas 28,0% do total dos fluxos, enquanto os restantes 72,0% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de cogumelos e trufas para África Subsaariana

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de cogumelos e trufas na África Subsaariana totalizaram 1 808 toneladas, refletindo uma queda de 35,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 2 808 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 37,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(4.3%)	37.3%	(35.6%)	(5.4%)

Fonte: SHEV.io

A composição por país das importações em volume no período de 2017 a 2020 foi dispersa. China (8,7% das importações em volume), Marrocos (6,9%) e Países Baixos (4,2%) representaram juntos apenas 19,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 80,2% foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, o valor das importações de cogumelos e trufas na África Subsaariana diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 4 558 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 36,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 27,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 217 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 9,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.6%	9.3%	(36.8%)	(10.3%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os cogumelos e trufas foram comercializados com muitos países na África Subsaariana. Mesmo os maiores destinos — Países Baixos, França e China — representaram juntos apenas 17,9% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io