Mercado de cogumelos e trufas na África Oriental

Observações de relatórios anteriores

A produção de cogumelos frescos e refrigerados na África Oriental aumentou consistentemente de 3.298 t em 2018 para 3.843 t em 2023. Esse crescimento foi impulsionado pelo crescente interesse no cultivo comercial de cogumelos, especialmente entre jovens e residentes urbanos, atraídos pelos baixos requisitos de insumos, altos rendimentos e perfil nutricional superior da cultura em comparação com outras variedades.

O volume total do mercado seguiu um caminho mais variável, atingindo o pico de 4.223 t em 2022. Esse aumento foi sustentado pela maior conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde dos cogumelos e pela demanda sustentada de compradores institucionais, como hotéis e supermercados. As tendências de saúde consciente solidificaram ainda mais a demanda, apoiando o crescimento do mercado no início da década de 2020.

O período também testemunhou a diversificação do mercado com a introdução de produtos de valor agregado, como farinha de cogumelo, desenvolvida por meio de pesquisas universitárias locais. Centros de treinamento e programas de mentoria surgiram para apoiar os agricultores, fortalecendo a base de oferta, mesmo com o volume total do mercado apresentando uma correção moderada em 2023.

Produção de cogumelos e trufas na África Oriental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas na África Oriental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 520 toneladas de cogumelos e trufas na região, um aumento de 3,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na África Oriental em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas da África Oriental

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. O volume de exportações atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 128,9 toneladas, e alcançou o máximo em 2019, com 703,0 toneladas, representando uma variação de 5,5 vezes entre esses anos. Em 2020, a África Oriental exportou 461,5 toneladas de cogumelos e trufas, registrando uma queda acentuada de 34,4% em comparação com 2019. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 445,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (40,6% das exportações em volume), a África do Sul (19,4% das exportações em volume) e a França (9,1% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 69,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado mostrou flutuações notáveis durante o período. O valor das exportações atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 158 mil dólares americanos, e alcançou o pico em 2020, com 2 150 mil dólares americanos, uma diferença de 13,6 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de cogumelos e trufas exportados da África Oriental foi de 2 150 mil dólares americanos, equivalente a um leve aumento de 0,8% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 79,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 1 252,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (52,8% das exportações em valor), a França (14,6% das exportações em valor) e Israel (5,6% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de cogumelos e trufas da África Oriental, com sua participação combinada atingindo 73,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas para África Oriental

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de cogumelos e trufas para a África Oriental diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 633,2 toneladas, representando uma queda de 33,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 22,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 951,7 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a África do Sul (52,1% das importações em volume), os Países Baixos (6,7% das importações em volume) e os Emirados Árabes Unidos (5,1% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de cogumelos e trufas para a África Oriental, com sua participação combinada alcançando 64,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de cogumelos e trufas para a África Oriental recuaram. Em 2020, as importações foram registradas em 2 050 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 46,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 30,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,3%. O valor máximo foi observado em 2019, com 3 793 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 13,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a África do Sul (47,0% das importações em valor), os Países Baixos (11,3% das importações em valor) e a França (9,1% das importações em valor) foram os principais fornecedores de cogumelos e trufas para a África Oriental, representando juntos 67,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020