Mercado de chocolate e produtos de cacau na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de chocolate na Bósnia e Herzegovina, medido em volume físico, contraiu-se de 23.213 toneladas em 2021 para 20.799 toneladas em 2022. Houve uma recuperação parcial para 22.353 toneladas em 2023, seguida de uma leve queda para 21.832 toneladas em 2024. Em termos de valor, o mercado seguiu uma trajetória diferente: após cair para 104,8 milhões de dólares americanos em 2022, cresceu de forma constante para 130,4 milhões em 2023 e atingiu 139,3 milhões em 2024. Esse crescimento de valor sugere uma mudança para produtos de preço mais elevado ou aumentos gerais de preços na categoria.

O mercado depende fortemente das importações, que mantiveram uma média superior a 20.000 toneladas anuais entre 2018 e 2024, garantindo o abastecimento. A produção doméstica permaneceu modesta, oscilando entre 3.800 e 5.800 toneladas, enquanto as exportações variaram, influenciando o volume líquido disponível no mercado local.

Produção de chocolate e produtos de cacau na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de chocolate e produtos de cacau, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de chocolate e produtos de cacau, 2018-2021

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de chocolate e produtos de cacau da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

Em 2021, a Bósnia e Herzegovina exportou 4 242 toneladas de produtos de chocolate e cacau, o que representa uma redução de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 915 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, de 14,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Sérvia (45,5% das exportações em volume), Montenegro (16,0% das exportações em volume) e a Macedônia do Norte (15,3% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de produtos de chocolate e cacau da Bósnia e Herzegovina, representando conjuntamente 76,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Em 2021, a Bósnia e Herzegovina exportou 13,1 milhões de dólares americanos em produtos de chocolate e cacau, uma queda de 5,0% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10,9 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, com 13,8 milhões de dólares americanos. A maior redução foi em 2019, de 16,0%, e o maior aumento foi em 2020, de 26,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Sérvia (48,1% das exportações em valor), Montenegro (14,5% das exportações em valor) e a Macedônia do Norte (13,4% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de chocolate e produtos de cacau para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de produtos de chocolate e cacau da Bósnia e Herzegovina totalizou 21 943 toneladas, mostrando uma melhoria moderada de 9,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 13,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. A maior queda foi registrada em 2020, de 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os principais destinos para as importações em volume de produtos de chocolate e cacau para a Bósnia e Herzegovina foram a Sérvia (26,3% das importações em volume), Croácia (21,8% das importações em volume) e Alemanha (11,3% das importações em volume), que juntos representaram 59,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de produtos de chocolate e cacau da Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 113,8 milhões de dólares americanos, indicando um aumento notável de 12,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 17,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Croácia (19,1% das importações em valor), Sérvia (17,2% das importações em valor) e Alemanha (16,4% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de produtos de chocolate e cacau para a Bósnia e Herzegovina, representando conjuntamente 52,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021