Mercado de barras de chocolate recheadas na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de barras de chocolate recheado na Bósnia e Herzegovina registrou crescimento tanto em volume quanto em valor entre 2018 e 2021, atingindo o pico de 7.549 toneladas no valor de 37,7 milhões de dólares em 2021. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a produtos alimentícios mais saudáveis e sustentáveis, incluindo chocolates com maior teor de cacau e certificações éticas. O aumento do interesse dos consumidores pela transparência e sustentabilidade da cadeia de suprimentos, evidente a partir de 2020, reforçou ainda mais a demanda por segmentos premium.

Após 2021, o volume de mercado contraiu-se para cerca de 6.000 toneladas, mas o valor recuperou e continuou a crescer, atingindo 39,3 milhões de dólares até 2024. Essa divergência refletiu uma tendência sustentada em direção a chocolates premium e artesanais com embalagens sofisticadas e credenciais sustentáveis, que mantiveram preços mais altos mesmo com o consumo total reduzido. Os esforços legislativos em curso para harmonizar a rotulagem de origem dos alimentos com os padrões da UE, ativos desde 2018, forneceram uma estrutura para diferenciação de produtos e acesso ao mercado.

Produção de barras de chocolate recheadas na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de barras de chocolate recheadas na Bósnia e Herzegovina foi avaliada em 6 031 mil dólares americanos, mantendo-se estável em comparação com 2020. Entre 2019 e 2021, a produção diminuiu 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Em 2021, foram produzidas 1 812 toneladas de barras de chocolate recheadas na Bósnia e Herzegovina, com pouca ou nenhuma alteração em relação ao ano anterior. Entre 2019 e 2021, a produção caiu 5,4%, representando uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de barras de chocolate recheadas da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina exportou 231 toneladas de barras de chocolate recheadas, registrando um declínio significativo de 10,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 259 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 25 215,2%. Os níveis de importação variaram 3 011 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Sérvia (55,5% das exportações em volume), os Países Baixos (17,9% das exportações em volume) e a Alemanha (13,4% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de barras de chocolate recheadas da Bósnia e Herzegovina, representando juntos 86,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina exportou 1 183 mil dólares americanos de barras de chocolate recheadas, marcando uma queda de 11,5% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 1 337 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 14 504,1%. Houve uma variação de 1 772 vezes entre o máximo de 2020 e o mínimo de 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, três mercados principais — Sérvia, Países Baixos e Alemanha — representaram juntos 86,7% do total das exportações em valor de barras de chocolate recheadas da Bósnia e Herzegovina.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de barras de chocolate recheadas para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

As importações de barras de chocolate recheadas na Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou 5 967 toneladas de barras de chocolate recheadas, um aumento de 22,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 43,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Croácia (20,4% das importações em volume), a Alemanha (19,1% das importações em volume) e a Áustria (18,0% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 57,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de barras de chocolate recheadas na Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 32 806 mil dólares americanos, com um forte aumento de 15,7% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 27,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018 a 2021, a Alemanha (24,0% das importações em valor), a Áustria (22,3% das importações em valor) e a Croácia (16,7% das importações em valor) mantiveram-se como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 63,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021