Mercado de centeio na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de centeio na Áustria aumentou de 188,5 mil toneladas em 2018 para 212,9 mil toneladas em 2020. Essa tendência se inverteu em 2021, quando o mercado contraiu-se acentuadamente para 141,1 mil toneladas. A queda foi causada principalmente pela redução da área plantada de centeio para um mínimo de 32.769 hectares, devido à queda dos preços e às condições úmidas de cultivo, juntamente com uma queda de 4% na atividade de moagem de centeio, à medida que a preferência de consumidores e processadores continuou a migrar para o trigo.

O volume de mercado recuperou-se para 173,4 mil toneladas em 2022 e estabilizou-se em 170,1 mil toneladas em 2023. A recuperação foi impulsionada por uma safra 9,7% maior em 2022, alcançada através da expansão da área e boas produtividades. Em 2023, a área plantada aumentou mais 11,9% para 38.400 hectares e as produtividades subiram 4,1%, resultando em uma safra 16,2% maior. No entanto, a moagem de centeio continuou a declinar, refletindo mudanças sustentadas na demanda. O mercado também se ajustou a fatores globais, incluindo a crise na Ucrânia, que afetou os preços dos grãos e os fluxos comerciais.

Produção de centeio na Áustria

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Áustria foi o 13º maior produtor de centeio no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

O volume de produção de centeio na Áustria aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 217,9 mil toneladas de centeio no país, representando uma melhoria limitada de 9,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 68,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,1%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de centeio na Áustria foi avaliada em 91 725 mil dólares americanos, marcando um avanço de 12,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 24,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 98 116 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 16,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 33,6%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de centeio da Áustria

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de centeio da Áustria diminuíram. Em 2020, o volume de exportação totalizou 12 178 toneladas, mostrando uma redução moderada de 6,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 73,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 975 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 49,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Alemanha (46,5% das exportações em volume), a Itália (32,6% das exportações em volume) e a Suíça (8,0% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações de centeio da Áustria, representando conjuntamente 87,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, as exportações de centeio da Áustria diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 5 125 mil dólares americanos, mostrando uma perda gradual de 3,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 28,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 320 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 20,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (58,0% das exportações em valor), a Itália (17,1% das exportações em valor) e a Suíça (8,4% das exportações em valor) absorveram juntas 83,5% do total das exportações de centeio da Áustria em termos de valor, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de centeio para a Áustria

Importações em espécie, t

As importações de centeio para a Áustria diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Áustria importou 7 147 toneladas de centeio, uma redução de 52,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 80,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 41,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a República Tcheca (24,0% das importações em volume), a Alemanha (23,3% das importações em volume) e a Hungria (20,6% das importações em volume) foram os principais fornecedores de centeio para a Áustria, representando juntos 67,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume das importações de centeio para a Áustria diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 934 mil dólares americanos, equivalente a uma queda abrupta de 56,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 75,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 37,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (29,7% das importações em valor), a República Tcheca (22,1% das importações em valor) e a Hungria (19,8% das importações em valor) representaram juntas 71,6% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para o centeio importado pela Áustria.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020