Mercado de cenouras e nabos na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cenoura e nabo frescos na Colômbia registrou crescimento expressivo, passando de 222,6 mil toneladas em 2018 para 301,1 mil toneladas em 2020. Esse aumento inicial foi impulsionado por uma área plantada recorde estimada em 312.077 hectares em 2019, o que elevou diretamente a capacidade produtiva. Mesmo com as medidas de quarentena da COVID-19 em 2020, que afetaram o transporte e as cadeias de suprimentos, o mercado continuou a crescer devido às condições climáticas favoráveis nas principais regiões de alta altitude e à manutenção da demanda subjacente.

Após o pico, o volume de mercado recuou para 276,0 mil toneladas em 2021, principalmente pelos impactos prolongados das restrições logísticas e de transporte relacionadas à pandemia na comercialização dos produtos. Uma recuperação para 291,4 mil toneladas ocorreu em 2022, impulsionada pelo aumento dos gastos domésticos com alimentos — com a cenoura sendo um item de alta demanda — e por políticas governamentais de apoio e projetos de desenvolvimento agrícola, incluindo iniciativas com suporte do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA). O volume então se moderou para 273,4 mil toneladas em 2023, com fatores climáticos e estruturas logísticas continuando a influenciar os níveis de produção.

Ao longo do período, a estrutura do mercado foi caracterizada pela produção concentrada em regiões como Boyacá e Cundinamarca, e pela crescente preferência dos consumidores por produtos frescos e saudáveis, o que sustentou a demanda. Projetos estratégicos voltados para a introdução de novas variedades e protocolos de produção limpa contribuíram para os esforços de diversificação e sustentabilidade do mercado.

Produção de cenouras e nabos na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Colômbia foi um dos principais produtores mundiais de cenouras e nabos entre 2017 e 2020, ocupando a 29ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos na Colômbia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 301,0 mil toneladas, um crescimento de 17,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O menor volume foi registrado em 2018, com 222,5 mil toneladas, representando uma queda de 22,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cenouras e nabos da Colômbia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de cenouras e nabos da Colômbia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 16,3 toneladas, uma redução limitada de 4,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O pico foi em 2018, com 18,7 toneladas, um aumento de 10,7% em relação a 2017. Em 2019, houve a maior queda, de 8,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Curaçao foi o principal destino das exportações em volume de cenouras e nabos da Colômbia, representando 84,7% do total, enquanto o restante foi distribuído entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de cenouras e nabos da Colômbia em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações foi de 9,2 mil dólares americanos, uma queda de 23,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 59,6%, com uma taxa anualizada de 26,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Curaçao e Aruba foram os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 87,7% do total, enquanto outros parceiros tiveram participações individuais muito menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a Colômbia

Importações em espécie, t

As importações de cenouras e nabos da Colômbia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 95,6 toneladas, uma modesta redução de 6,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a dependência dos Estados Unidos foi marcante: esse mercado representou 99,1% do total das importações em volume de cenouras e nabos para a Colômbia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de cenouras e nabos da Colômbia em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações somaram 218,9 mil dólares americanos, uma queda de 11,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 25,2%, com uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a dependência dos Estados Unidos foi pronunciada: esse mercado representou 99,4% do total das importações em valor de cenouras e nabos para a Colômbia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020