Mercado de cebolas e chalotas nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cebolas e chalotas frescas ou refrigeradas nos EUA apresentou variações entre 2018 e 2023, partindo de 3,5 milhões de toneladas. Após uma queda para 3,3 milhões de toneladas em 2019, o mercado recuperou-se fortemente em 2020 e continuou a crescer, atingindo 3,6 milhões de toneladas em 2021. Seguiu-se uma ligeira contração em 2022, mas os volumes voltaram a subir para 3,6 milhões de toneladas em 2023.

Ao longo de todo o período, o mercado registou um crescimento líquido de cerca de 4%, refletindo uma procura subjacente estável. As tendências de produção acompanharam este padrão, com uma produção mais baixa em 2019 e 2022 compensada por uma produção mais elevada noutros anos, o que sustentou a expansão geral do mercado.

Produção de cebolas e chalotas nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, os Estados Unidos foram o 3º maior produtor de cebolas e chalotas no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Após uma queda de dois anos, a produção de cebolas e chalotas nos Estados Unidos aumentou. Em 2020, foram produzidas 3 354 mil toneladas de cebolas e chalotas nos Estados Unidos, um crescimento de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 170 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 12,1%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de cebolas e chalotas nos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de cebolas e chalotas foi de 2 294 milhões de dólares americanos nos Estados Unidos, correspondendo a um pequeno ganho de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 115 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 7,1%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cebolas e chalotas dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Após um aumento de dois anos, o volume de exportações de cebolas e chalotas dos Estados Unidos diminuiu. Em 2020, os Estados Unidos exportaram 365,4 mil toneladas de cebolas e chalotas, indicando uma queda moderada de 9,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 11,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 402,4 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 11,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi moldada principalmente pelo Canadá e México, que juntos representaram 82,0% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após uma alta de dois anos, as exportações de cebolas e chalotas dos Estados Unidos para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 249,9 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 13,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 287,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 24,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, dois países — Canadá e México — concentraram a maior parte das exportações em valor de cebolas e chalotas dos Estados Unidos, enquanto outros mercados foram menos importantes individualmente.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de cebolas e chalotas dos Estados Unidos foi de 561,3 mil toneladas, correspondendo a um aumento controlado de 3,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 543,4 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 568,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 4,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017 a 2020, México e Peru continuaram a liderar a lista de mercados para importações em volume, juntos representando 85,1% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros desempenharam um papel suplementar.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de cebolas e chalotas dos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 471,3 milhões de dólares americanos, representando um leve aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 8,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017 a 2020, o México concentrou a maior parte das importações em valor, representando 70,8% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020