Mercado de leguminosas secas descascadas nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de leguminosas secas descascadas registrou flutuações significativas no volume entre 2018 e 2023. Após uma queda inicial para 4.299 mil toneladas em 2019, o mercado recuperou para 5.007 mil toneladas em 2020, mas contraiu-se acentuadamente para 2.968 mil toneladas em 2021.

Em 2022, o volume do mercado recuperou-se fortemente para 4.457 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da procura dos consumidores por opções alimentares saudáveis e convenientes, além da crescente popularidade das dietas à base de plantas, que estimularam o consumo de leguminosas secas como ingredientes em alimentos processados e snacks.

Em 2023, o volume do mercado diminuiu ligeiramente para 4.227 mil toneladas, devido à redução da disponibilidade doméstica causada por volumes de exportação mais elevados. Paralelamente, a produção continuou sua recuperação, atingindo 4.735 mil toneladas.

Produção de leguminosas secas descascadas nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos ocuparam a 9ª posição mundial na produção de leguminosas secas descascadas.

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Em 2020, os Estados Unidos produziram 5 967 mil toneladas de leguminosas secas descascadas, um aumento de 20,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 946 mil toneladas, quando houve a maior queda de 12,2%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leguminosas secas descascadas nos Estados Unidos foi avaliada em 3 843 milhões de dólares americanos, registrando um forte aumento de 17,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi de 3 273 milhões de dólares em 2019, quando ocorreu a maior queda de 22,6%, enquanto o valor máximo foi de 4 230 milhões de dólares em 2018.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leguminosas secas descascadas dos Estados Unidos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 451 mil toneladas, representando um avanço de 24,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 923 mil toneladas, quando houve a maior queda de 31,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 26,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de leguminosas secas descascadas dos Estados Unidos não se concentraram em poucos mercados-chave: Canadá (18,0% das exportações em volume), México (13,3%) e Índia (5,3%) representaram juntos apenas 36,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leguminosas secas descascadas dos Estados Unidos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 935 milhões de dólares americanos, correspondendo a um forte aumento de 21,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 693 milhões de dólares, quando ocorreu a maior queda de 32,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017 a 2020, as exportações em valor de leguminosas secas descascadas dos Estados Unidos foram distribuídas por um grande número de mercados, e Canadá (16,2% das exportações em valor), México (14,8%) e Itália (5,3%) representaram juntos apenas 36,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

As importações de leguminosas secas descascadas pelos Estados Unidos diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, os Estados Unidos importaram aproximadamente 491 mil toneladas, correspondendo a uma contração moderada de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 651 mil toneladas, quando houve o maior aumento de 23,8%, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 20,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Canadá (69,2% das importações em volume), México (6,0%) e Índia (5,5%) representaram a maior parcela das importações em volume, juntos compreendendo 80,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importações de leguminosas secas descascadas pelos Estados Unidos totalizou 456 milhões de dólares americanos, um aumento de 27,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 358 milhões de dólares, quando ocorreu a maior queda de 17,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Canadá (47,9% das importações em valor), Índia (10,5%) e México (9,3%) foram os principais mercados para as importações em valor, juntos representando 67,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020