Mercado de cebolas e chalotas na Moldávia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cebola fresca na Moldávia registrou 58.912 t em 2019, um aumento em relação às 54.000 t do ano anterior. Em 2020, o consumo caiu para 53.705 t, interrompendo essa expansão. Nesse mesmo ano, entraram em vigor novas regulamentações sobre matérias-primas refrigeradas e congeladas no processamento de carne (HG624/2020), que endureceram os requisitos da cadeia de suprimentos e provavelmente afetaram a manipulação e a disponibilidade de hortaliças frescas.

Uma contração mais acentuada ocorreu em 2021, com o mercado caindo para 43.077 t. Em 2022, houve uma recuperação para 48.309 t, impulsionada por um excesso de oferta de produtores domésticos que aumentou a disponibilidade e exerceu pressão de baixa nos preços. Paralelamente, regras gerais de defesa contra incêndio (HG847/2022) e regulamentos técnicos sobre embalagem, transporte e armazenamento introduziram condições mais rigorosas para a comercialização de cebola fresca.

Em 2023, o mercado saltou para 61.719 t, um crescimento de 28% em relação ao ano anterior. Essa expansão ocorreu junto com a manutenção da aplicação de regulamentos sobre armazenamento e comércio de alimentos (HG206/2023), que forneceram um quadro estável para as operações de mercado. O forte crescimento refletiu um aumento significativo na produção doméstica, que atingiu 66.620 t.

Produção de cebolas e chalotas na Moldávia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Em 2020, a produção de cebolas e chalotas na Moldávia foi de 48 746 toneladas, registrando uma ligeira queda de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 10,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 43 919 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 19,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 13,6%.

Dinâmica anual da produção na Moldávia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cebolas e chalotas da Moldávia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Houve uma variação de 9,6 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2020. Em 2020, as remessas transfronteiriças de cebolas e chalotas da Moldávia totalizaram 481 toneladas, o que representa uma queda acentuada de 88,0% em comparação com 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, de 192,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Moldávia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, dois mercados — Romênia e Rússia — desempenharam papéis de liderança nas exportações em volume, representando juntos 80,6% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Moldávia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram seu máximo em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma oscilação de 8,6 vezes. Em 2020, as exportações de cebolas e chalotas da Moldávia totalizaram 130 mil dólares americanos, indicando uma redução de 88,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 125 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 128,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Moldávia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Romênia (49,7% das exportações em valor), Rússia (27,0% das exportações em valor) e Macedônia do Norte (12,3% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de cebolas e chalotas da Moldávia, representando juntos 89,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Moldávia em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para a Moldávia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes de importação atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma razão de 10,5 vezes entre os extremos. Em 2020, as remessas transfronteiriças de cebolas e chalotas para a Moldávia totalizaram 5 440 toneladas, uma queda de 58,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13 029 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 824,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Moldávia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Rússia (39,9% das importações em volume), Ucrânia (21,1% das importações em volume) e Uzbequistão (9,3% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 70,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Moldávia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações variaram 14 vezes, do alto em 2019 ao baixo em 2017. Em 2020, a Moldávia importou um total de 3 149 mil dólares americanos em cebolas e chalotas, constituindo uma queda acentuada de 45,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 777 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 866,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Moldávia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Rússia (38,8% das importações em valor), Ucrânia (15,9% das importações em valor) e Países Baixos (10,9% das importações em valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de cebolas e chalotas para a Moldávia, representando juntos 65,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Moldávia em valor, 2017-2020