Mercado de cebolas e chalotas no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado caribenho de cebolas e chalotas frescas apresentou uma contração gradual entre 2018 e 2022, com o consumo total caindo de 230,5 mil toneladas para 203,0 mil toneladas. Essa tendência de queda se inverteu em 2023, quando o volume de mercado cresceu 2%, atingindo 207 mil toneladas, o que pode indicar uma estabilização.

A dinâmica geral do mercado foi marcada por uma volatilidade significativa na produção doméstica, que caiu abruptamente em 2020 e se manteve abaixo dos níveis anteriores a esse ano. As oscilações nos volumes de importação, que atingiram picos em 2020 e novamente em 2023, atuaram como um contrapeso na oferta total, amenizando o impacto da produção local mais fraca.

Dados preliminares de comércio para 2024 mostram um aumento substancial nas importações, que atingiram 83,7 mil toneladas, o nível mais alto do período observado, enquanto as exportações permaneceram mínimas. O efeito completo desse maior volume de importações sobre o tamanho do mercado em 2024 ainda não está refletido nos dados disponíveis.

Produção de cebolas e chalotas no Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 148,2 mil toneladas de cebolas e chalotas no Caribe, uma redução de 16,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 23,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 1,1%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas do Caribe

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, atingiu o pico, enquanto em 2020 registrou o ponto mais baixo, com uma variação de 5,4 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de cebolas e chalotas do Caribe totalizaram 292 toneladas, uma queda de 81,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 574 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 132,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada, pois os Países Baixos (15,0% das exportações em volume), Sri Lanka (8,0% das exportações em volume) e Canadá (4,8% das exportações em volume) representaram juntos apenas 27,8% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, atingiu o pico, enquanto em 2017 registrou o ponto mais baixo, com uma diferença de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de cebolas e chalotas do Caribe totalizaram 723 mil dólares americanos, mostrando uma queda acentuada de 45,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 319 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 81,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada em vez de concentrada: Canadá (23,8% das exportações em valor), Países Baixos (14,4% das exportações em valor) e Bunkers (4,0% das exportações em valor) representaram conjuntamente 42,2% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 57,8% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para o Caribe

Importações em espécie, t

Em 2020, os volumes de cebolas e chalotas no Caribe atingiram 68 611 toneladas, indicando um aumento acentuado de 39,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 41,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,4%. A maior queda foi registrada em 2019, com 11,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos foram o destino dominante para as importações em volume de cebolas e chalotas no Caribe, representando 82,7% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de cebolas e chalotas no Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Caribe importou aproximadamente 36 701 mil dólares americanos de cebolas e chalotas, um aumento de 19,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 76,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos e os Estados Unidos representaram juntos 91,3% do total das importações em valor, com outros países formando uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020