Mercado de cebolas e chalotas no Usbequistão

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cebolas e chalotas frescas no Uzbequistão registrou 1.364 mil toneladas em 2018, caindo acentuadamente para 979 mil toneladas em 2019, devido à combinação de menor produção e aumento das exportações. Em 2020, houve uma recuperação parcial, com o volume subindo para 1.046 mil toneladas, impulsionado pela queda brusca nas exportações de cebola, à medida que as cadeias de suprimentos e os canais de vendas foram reestruturados, incluindo o aumento de envios diretos para a Rússia.

O volume de mercado continuou a expandir em 2021, atingindo 1.153 mil toneladas, principalmente porque a atividade de exportação permaneceu fraca. No entanto, em 2022, o volume recuou para 1.036 mil toneladas com a recuperação das exportações. Em 2023, o mercado se estabilizou em torno de 1.051 mil toneladas. Naquele ano, a oferta excessiva doméstica elevou a produção, enquanto as proibições de exportação em vários países concorrentes permitiram que o Uzbequistão aumentasse suas vendas no exterior e se tornasse um dos principais exportadores globais.

Em 2024, a remoção das restrições às exportações fortaleceu ainda mais a posição exportadora do Uzbequistão, com os embarques de cebola crescendo significativamente. Ao mesmo tempo, os estoques de armazenamento abundantes e uma colheita antecipada exerceram pressão de baixa sobre os preços domésticos. O novo decreto do gabinete nº 507 introduziu mudanças nos requisitos de produtos, o que pode afetar os padrões de qualidade e a rotulagem do setor.

Produção de cebolas e chalotas no Usbequistão

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Uzbequistão manteve a 21ª posição global em volume de produção de cebolas e chalotas.

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Em 2020, o Uzbequistão produziu 1 256 mil toneladas de cebolas e chalotas, um aumento de 1,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 26,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 464 mil toneladas, representando um aumento de 47,2% em relação ao ano anterior. Já a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 15,2%.

Dinâmica anual da produção no Usbequistão em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas do Usbequistão

Exportações em espécie, mil t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas no período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 9,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de cebolas e chalotas do Uzbequistão totalizaram 210,5 mil toneladas, uma queda substancial de 19,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 262,7 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 268,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Cazaquistão, Rússia e Paquistão — representaram juntos 58,4% do total das exportações em volume de cebolas e chalotas do Uzbequistão.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, com uma diferença de 12,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de cebolas e chalotas do Uzbequistão totalizaram 34 401 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 50,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 68 735 mil dólares americanos, representando um aumento de 404,4% em relação ao período anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Cazaquistão (35,4% das exportações em valor), Ucrânia (15,0% das exportações em valor) e Rússia (8,7% das exportações em valor) lideraram a lista de compradores de cebolas e chalotas do Uzbequistão, representando juntos 59,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para o Usbequistão

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 19 vezes entre o mínimo em 2018 e o máximo em 2017. Em 2020, o Uzbequistão importou um total de cebolas e chalotas, indicando um ganho dramático de 333,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,0 mil toneladas, representando uma queda de 94,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Cazaquistão e Iraque desempenharam papéis de liderança nas importações em volume, com uma participação combinada de 80,9% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período registrou um ponto mais baixo em 2018 e um pico em 2020, com uma variação de 5,4 vezes. Em 2020, o volume de importações de cebolas e chalotas do Uzbequistão totalizou 48 mil dólares americanos, refletindo um aumento acentuado de 66,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 mil dólares americanos, representando uma queda de 62,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 222,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Cazaquistão, Iraque e Bielorrússia — absorveram juntos 79,3% do total das importações em valor de cebolas e chalotas para o Uzbequistão.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020