Mercado de cebolas e chalotas na SADC

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de cebolas e chalotas frescas na África do Sul apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Inicialmente, cresceu de 2,3 milhões de toneladas em 2018 para 2,9 milhões de toneladas em 2022, mas contraiu-se para 2,5 milhões de toneladas em 2023. Essas flutuações foram impulsionadas principalmente por fatores climáticos, como secas e chuvas intensas, que afetaram diretamente as safras de cebola e a disponibilidade de oferta. Paralelamente, as preferências dos consumidores evoluíram em direção a opções mais saudáveis e convenientes, como cebolas doces e chalotas, o que sustentou a demanda.

Em 2018, os preços muito baixos das chalotas, que caíram abaixo dos custos de produção, pressionaram a rentabilidade, o que pode ter afetado as decisões de investimento dos produtores. As condições climáticas adversas em 2021 contribuíram para uma leve queda no volume do mercado. A recuperação subsequente em 2022 foi apoiada pelo aumento da produção doméstica, especialmente nas principais regiões produtoras, como Cabo Ocidental, Limpopo e Mpumalanga. Além disso, os custos crescentes de insumos, como eletricidade e água, exerceram pressão de alta nos preços ao consumidor ao longo do período.

A Comissão de Concorrência da África do Sul iniciou investigações e propôs mudanças regulatórias para melhorar a concorrência e a transparência no mercado de produtos frescos. Essas medidas visam abordar a alta concentração e práticas oligopolísticas que podem influenciar a estrutura do mercado a longo prazo.

Produção de cebolas e chalotas na SADC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 406 mil toneladas, representando uma melhoria de 3,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas da SADC

Exportações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 17,0 mil toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 4,9 vezes entre esses valores. Em 2020, a SADC exportou 28,1 mil toneladas de cebolas e chalotas, um avanço notável de 11,1% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com 79,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 48,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada, já que Uganda (6,7% das exportações em volume), Quênia (1,2%) e Congo (1,0%) juntos representaram apenas 8,9% do total, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, os volumes de cebolas e chalotas exportados pela SADC diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 32 285 mil dólares americanos, refletindo uma queda de 13,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 37 110 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Uganda (3,0% das exportações em valor), Reino Unido (1,1%) e Congo (1,1%) foram os maiores compradores, mas não dominantes, de cebolas e chalotas da SADC, representando juntos 5,2% do total das exportações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para SADC

Importações em espécie, mil t

Em 2020, os embarques de cebolas e chalotas para a SADC do exterior totalizaram 120,6 mil toneladas, indicando um ganho de 63,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 74,0 mil toneladas, e o máximo em 2018, com 152,4 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com 51,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, as cebolas e chalotas foram fornecidas à SADC por muitos mercados diferentes, e até mesmo os maiores destinos — Países Baixos, Índia e Bélgica — juntos representaram apenas 37,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de cebolas e chalotas para a SADC totalizaram 44 340 mil dólares americanos, indicando um pequeno aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 43 857 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 54 582 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 19,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 19,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, os Países Baixos (15,9% das importações em valor), Índia (10,9%) e Egito (1,8%) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de cebolas e chalotas para a SADC, representando conjuntamente 28,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020