Mercado de cebolas e chalotas na Oceania

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cebolas e chalotas frescas na Oceania apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. O consumo, que começou em 385 mil toneladas em 2018, caiu de forma constante para 296 mil toneladas em 2021, uma redução de mais de 23%. Em seguida, houve uma recuperação acentuada para 366 mil toneladas em 2022, antes de uma nova contração para 328 mil toneladas em 2023. A produção doméstica diminuiu gradualmente de 538 mil toneladas em 2018 para 475 mil toneladas em 2023, enquanto os volumes de exportação variaram consideravelmente, atingindo um pico de 254 mil toneladas em 2021 antes de se moderarem.

Essas movimentações refletem mudanças nas preferências dos consumidores e dinâmicas do lado da oferta. Na Austrália e Nova Zelândia, as chalotas permanecem como o alho fresco mais comum, preferidas para uso em culinária de fusão asiática e saladas frescas, o que sustenta uma demanda estável por variedades frescas. Paralelamente, a pressão competitiva das importações e os desafios de custos afetaram os preços no varejo, como evidenciado pela queda de 5% no valor das cebolas na Nova Zelândia em meados de 2024. Além disso, o crescente foco dos consumidores em produtos orgânicos e livres de pesticidas tem influenciado os padrões de compra, alinhando-se com tendências mais amplas de saúde e culinária na região.

Produção de cebolas e chalotas na Oceania

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de cebolas e chalotas na Oceania registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 556,9 mil toneladas, com um aumento significativo de 3,5% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 532,6 mil toneladas, representando uma redução gradual de 4,4% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas da Oceania

Exportações em espécie, mil t

As exportações de cebolas e chalotas da Oceania aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 223,1 mil toneladas, um crescimento de 7,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 323,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 61,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura de parceiros nas exportações em volume entre 2017 e 2020 manteve-se fragmentada. Os Países Baixos (16,2% das exportações em volume), a Indonésia (14,8%) e a Alemanha (12,3%) representaram juntos apenas 43,3% do total, sem que nenhum país alcançasse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Em 2018, as exportações atingiram seu ponto mais baixo, com 79,4 milhões de dólares americanos, registrando uma queda significativa de 16,9% em relação ao ano anterior. Em 2019, as exportações alcançaram o pico de 141,4 milhões de dólares, um aumento expressivo de 78,0%. Em 2020, o volume exportado foi de 118,0 milhões de dólares, marcando uma forte redução de 16,6% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Indonésia (16,3% das exportações em valor), os Países Baixos (14,2%) e a Alemanha (10,6%) foram os maiores compradores de cebolas e chalotas da Oceania, mas não dominaram o mercado. Juntos, eles representaram 41,2% do total das exportações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para Oceania

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, as importações de cebolas e chalotas da Oceania aumentaram. Em 2019, o volume importado atingiu seu ponto mais baixo, com 18,6 mil toneladas, após uma queda acentuada de 41,9% em 2018. Em 2020, as importações subiram para 28,9 mil toneladas, um aumento significativo de 55,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a China (17,8% das importações em volume), os Estados Unidos (9,4%) e os Países Baixos (2,4%) lideraram a lista de fornecedores de cebolas e chalotas para a Oceania, representando juntos 29,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de cebolas e chalotas da Oceania caíram. Em 2019, as importações atingiram seu pico de 22,5 milhões de dólares americanos, com um aumento de 15,6% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 16,8 milhões de dólares, uma redução de 25,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (14,2% das importações em valor), a China (14,1%) e os Países Baixos (5,6%) foram os principais destinos das importações em valor, representando juntos 33,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020