Mercado de cogumelos e trufas na Oceania

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cogumelos e trufas frescos ou refrigerados na Oceania registrou crescimento de 56.258 t em 2018 para 67.796 t em 2023, embora com flutuações significativas. Em 2021, houve uma expansão acentuada de 37%, elevando o mercado para 74.788 t.

A produção doméstica acompanhou essa volatilidade, atingindo 70.323 t em 2021 antes de recuar. Enquanto isso, os volumes de importação cresceram de forma constante a cada ano, passando de 3.857 t para 5.020 t, contribuindo para o aumento da oferta total.

Produção de cogumelos e trufas na Oceania

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas, 2017-2020

Em 2020, a Oceania produziu 50 394 toneladas de cogumelos e trufas, representando um ligeiro aumento de 1,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 52 583 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 5,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 10,0%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas da Oceania

Exportações em espécie, t

Em 2020, a Oceania exportou 167 toneladas de cogumelos e trufas, um valor 4,7% maior do que no ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 160 toneladas, e o máximo em 2018, com 181 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Hong Kong (30,8% das exportações em volume), Brunei Darussalam (9,3% das exportações em volume) e as Filipinas (1,5% das exportações em volume) formaram o maior grupo de compradores de cogumelos e trufas da Oceania. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 41,6% do total das exportações em volume, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de cogumelos e trufas da Oceania caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 953 mil dólares americanos, uma redução de 33,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 24,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 521 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 24,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (18,7% das exportações em valor), Hong Kong (18,7% das exportações em valor) e o Japão (13,3% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 50,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas para Oceania

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de cogumelos e trufas da Oceania diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 4 170 toneladas, permanecendo praticamente inalteradas em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 176 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Coreia do Sul manteve-se como a principal origem das importações de cogumelos e trufas para a Oceania, representando 77,9% do total das importações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, os volumes de importação de cogumelos e trufas da Oceania caíram. Em 2020, as importações atingiram 11 132 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 6,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 11 947 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Coreia do Sul e a China permaneceram como os principais fornecedores de cogumelos e trufas para a Oceania, com uma participação combinada de 86,7% do total das importações em valor, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020