Mercado de cebolas e chalotas na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de cebola na Nova Zelândia manteve-se acima de 250 mil toneladas por ano, mas o volume do mercado doméstico caiu pela metade, pois as exportações aumentaram de 135,7 mil toneladas para mais de 200 mil toneladas. Esse crescimento nas exportações foi impulsionado pelas iniciativas da Onions New Zealand para aumentar a produtividade sustentável e focar em mercados internacionais. Ao mesmo tempo, a Política Nacional de Gestão de Água Doce começou a moldar as regulamentações de uso da terra para culturas intensivas, afetando o planejamento da produção.

De 2021 a 2023, a produção caiu para cerca de 219 mil toneladas, influenciada por interrupções na cadeia de suprimentos globais, técnicas agrícolas desatualizadas e custos persistentemente altos de energia e transporte. Esses fatores reduziram a competitividade das exportações, levando a volumes menores de embarque e a uma recuperação no volume do mercado doméstico para 85,3 mil toneladas até 2023. Paralelamente, o interesse dos consumidores por produtos de cebola orgânica e congelada cresceu, abrindo novos segmentos de mercado.

Em 2024 e 2025, os volumes de exportação se recuperaram para mais de 160 mil toneladas, enquanto escassezes relacionadas ao clima em vegetais similares e pressões contínuas no mercado global continuaram a influenciar a disponibilidade e os preços. A política de gestão de água doce permaneceu um fator-chave para as decisões de produção, com foco sustentado em práticas sustentáveis e mercados de exportação.

Produção de cebolas e chalotas na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2018-2021

A produção de cebolas e chalotas na Nova Zelândia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 251,2 mil toneladas de cebolas e chalotas, um volume praticamente inalterado em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 2,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O maior valor foi registrado em 2019, com 265,8 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 5,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 2,7%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de cebolas e chalotas da Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de exportações de cebolas e chalotas da Nova Zelândia diminuiu. Em 2021, o volume exportado foi de 201,2 mil toneladas, uma redução de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 48,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 14,0%. O maior valor foi registrado em 2020, com 202,4 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. Indonésia (18,9% das exportações em volume), Países Baixos (16,1% das exportações em volume) e Alemanha (14,2% das exportações em volume) representaram conjuntamente 49,3% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 50,7% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 1,8 vezes entre o pico de 2019 e o ponto mais baixo de 2018. Em 2021, o volume de cebolas e chalotas exportadas da Nova Zelândia totalizou 101,2 milhões de dólares americanos, registrando um avanço limitado de 5,4% em relação ao ano anterior. O maior valor foi registrado em 2019, com 114,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 15,9%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 83,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, as cebolas e chalotas da Nova Zelândia foram fornecidas a um amplo conjunto de mercados. Indonésia (20,3% das exportações em valor), Países Baixos (14,4% das exportações em valor) e Alemanha (13,9% das exportações em valor) representaram juntas apenas 48,6% do total das exportações em valor, enquanto muitos destinos menores formaram os 51,4% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de cebolas e chalotas para Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de cebolas e chalotas da Nova Zelândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Nova Zelândia importou um total de 0,1 mil toneladas de cebolas e chalotas, uma redução de 72,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 95,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 64,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos foram o principal mercado fornecedor de cebolas e chalotas para a Nova Zelândia, representando 84,1% do total das importações em volume, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de cebolas e chalotas da Nova Zelândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 0,1 milhão de dólares americanos, representando uma redução súbita de 57,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 93,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 60,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos concentraram 87,5% do total das importações em valor de cebolas e chalotas para a Nova Zelândia, e os fluxos residuais foram dispersos por múltiplos parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021