Mercado de cebolas e chalotas na Guatemala

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cebolas e chalotas frescas na Guatemala aumentou de 110,5 mil toneladas em 2018 para 181,6 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi sustentado por mecanismos estatais de apoio aos preços e por uma tarifa de importação protetora de 15%, que reforçaram a produção doméstica. No início do período, o debate no Congresso sobre uma lei de proteção de variedades vegetais destacou a atenção legislativa contínua ao setor agrícola, enquanto os padrões sazonais de oferta dos departamentos tradicionais de cultivo influenciaram consistentemente a disponibilidade.

Após uma expansão acentuada em 2019, o crescimento desacelerou em 2020 e estabilizou-se em 2021. O volume de mercado voltou a subir fortemente em 2022, atingindo 177,9 mil toneladas, à medida que as políticas existentes de apoio aos preços e proteção de mercado continuaram a fomentar a produção local. Em 2024, novas medidas regulatórias entraram em cena, incluindo a futura implementação do Decreto 31-2024—uma lei que introduzirá um regime tributário especial para pequenos produtores—e a entrada em vigor da norma sanitária centro-americana atualizada RTCA 67.01.31:20, que moderniza os procedimentos de segurança alimentar para produtos frescos como cebolas.

Produção de cebolas e chalotas na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas na Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 171,0 mil toneladas de cebolas e chalotas no país, um volume 3,5% superior ao registrado em 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas da Guatemala

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportação de cebolas e chalotas da Guatemala voltou a crescer. Em 2020, o país exportou 32 821 toneladas desses produtos, registrando um aumento modesto de 9,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 18,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de -6,6%. O menor volume foi registrado em 2019, com 30 102 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda percentual, de 23,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, El Salvador desempenhou um papel de liderança nas exportações em volume de cebolas e chalotas da Guatemala, representando 76,4% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros parceiros comerciais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de cebolas e chalotas da Guatemala aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 6 576 mil dólares americanos, praticamente estáveis em comparação com 2019. De 2017 a 2020, o valor exportado cresceu 25,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O menor valor foi registrado em 2018, com 4 921 mil dólares, ano que também apresentou a maior queda percentual, de 6,0%. Já em 2019, houve o maior aumento percentual, de 32,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, El Salvador e Honduras foram os principais compradores de cebolas e chalotas da Guatemala em termos de valor, respondendo juntos por 86,9% do total exportado, enquanto outros parceiros tiveram uma participação menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para a Guatemala

Importações em espécie, t

O mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As importações variaram 6,1 vezes, passando de um pico em 2017 para um ponto baixo em 2018. Em 2020, o volume importado de cebolas e chalotas pela Guatemala foi de 9 222 toneladas, um aumento expressivo de 139,0% em relação a 2019. O menor volume foi registrado em 2018, com 1 642 toneladas, ano que também teve a maior queda percentual, de 83,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, México (42,4% das importações em volume), Bélgica (33,5%) e Países Baixos (12,4%) formaram o núcleo das importações em volume da Guatemala, representando juntos 88,3% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade no período observado. As importações variaram 5 vezes, atingindo o pico em 2020 e o ponto mais baixo em 2018. Em 2020, o valor importado de cebolas e chalotas pela Guatemala alcançou 3 676 mil dólares americanos, um aumento de 120,6% em relação a 2019. O menor valor foi registrado em 2018, com 734 mil dólares, ano que também apresentou a maior queda percentual, de 78,2%. Já em 2019, houve o maior aumento percentual, de 127,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, México (38,3% das importações em valor), Bélgica (30,5%) e Países Baixos (14,0%) foram os principais mercados de origem das importações em valor da Guatemala, representando juntos 82,7% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020