Mercado de tomates na Guatemala

Observações de relatórios anteriores

O mercado de tomate da Guatemala registrou crescimento significativo entre 2018 e 2020, com a produção aumentando de 329,3 mil toneladas para 421,3 mil toneladas. Esse avanço foi impulsionado principalmente pela adoção de tecnologias de agricultura protegida, apoiadas por programas institucionais como o projeto "Mesoamérica sin Hambre", que instalou macro-túneis, e pela promoção de longa data da agricultura em estufas pelo MAGA desde 2003. Essas iniciativas contribuíram para elevar os rendimentos e estabilizar a produção frente à variabilidade climática, resultando em um aumento do volume de mercado de 272,4 mil toneladas para 359,6 mil toneladas.

Entre 2021 e 2023, o mercado apresentou flutuações. Em 2021, o volume caiu para 341,7 mil toneladas, possivelmente devido ao desvio de parte da oferta fresca para atender à crescente demanda de exportação por produtos processados de tomate. Uma recuperação acentuada ocorreu em 2022, com o volume atingindo 418,4 mil toneladas, impulsionado pela forte demanda externa da vizinha El Salvador e pelo aumento das exportações de tomates frescos e congelados para mercados internacionais. No entanto, em 2023, o volume recuou para 385,2 mil toneladas, influenciado pelo aumento dos custos de produção e por infestações de pragas, como tripes e mosca-branca, o que levou muitos produtores a investir em estruturas protegidas.

Ao longo do período, desenvolvimentos regulatórios moldaram o ambiente de mercado. A introdução da Regulamentação Técnica Centro-Americana sobre rotulagem nutricional em 2019 e a atualização dos requisitos de registro sanitário em 2022 visaram melhorar a segurança alimentar e a informação ao consumidor. Em 2024, a aprovação da Lei de Rotulagem de Alimentos com advertências na frente da embalagem e a expansão da empresa privada Veggiwell, com novas instalações de estufas e canais de distribuição para o Walmart Guatemala, indicaram investimentos contínuos e evolução regulatória na cadeia de valor do tomate.

Produção de tomates na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate na Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 421,3 mil toneladas de tomate no país, refletindo um aumento modesto de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 29,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de tomates da Guatemala

Exportações em espécie, t

A Guatemala exportou 62 104 toneladas de tomate em 2020, representando um ganho de 13,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 22,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, El Salvador assumiu a posição dominante nas exportações em volume, representando 84,6% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de tomate da Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações totalizou 29 407 mil dólares americanos, indicando uma melhoria moderada de 8,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 64,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura das exportações em termos de valor foi marcada pela predominância dos Estados Unidos, que absorveram 70,3% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Importações de tomates para a Guatemala

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de tomate da Guatemala chegou a 408 toneladas, refletindo um ganho acentuado de 198,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7 105,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 316,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Honduras e México foram os principais fornecedores de tomate para a Guatemala, juntos representando 96,2% do total das importações em volume, com outros destinos cada um respondendo por parcelas relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de tomate da Guatemala atingiram 214 mil dólares americanos, equivalente a um aumento de 391,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3 857,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 240,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em termos de valor foi centrada no México, cuja participação representou 83,5% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020