Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada em Montenegro

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada em Montenegro caiu drasticamente de 459 t em 2018 para apenas 20 t em 2023. Essa queda ocorreu apesar do crescimento constante da produção doméstica, que aumentou de 1.221 t para 2.000 t no mesmo período.

O colapso no volume de mercado doméstico foi impulsionado principalmente por um aumento nas exportações, que mais que dobraram de 936 t em 2018 para 2.267 t em 2023. Com os produtores redirecionando a produção para mercados estrangeiros, menos produto ficou disponível para consumo local, mesmo com as importações flutuando entre 101 t e 311 t anualmente.

Em 2023, as exportações representaram mais de 113% da produção doméstica, indicando que o setor de processamento de porco de Montenegro se tornou fortemente orientado para exportação. Assim, o volume de mercado do país encolheu para uma fração de seu tamanho anterior, refletindo uma grande mudança nos fluxos comerciais, e não uma queda na produção total.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada em Montenegro

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada em Montenegro registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 1 mil toneladas, com um aumento significativo de 10,5% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 1 mil toneladas, representando uma diminuição de 3,0% face a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,7%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%.

Dinâmica anual da produção em Montenegro em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada de Montenegro

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada de Montenegro aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram o seu valor mínimo de 936 toneladas, com uma queda acentuada de 23,3% em relação ao ano anterior. Em 2019, registou-se o maior aumento, de 10,3%, elevando as exportações para 1 115 toneladas em 2020, o que representa um crescimento de 8,1% face a 2019. No entanto, entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,6%, com uma taxa anualizada de -3,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Montenegro em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Sérvia desempenhou o papel principal nas exportações em volume, representando 80,4% do total dos fluxos, enquanto os outros mercados em conjunto representaram a parte restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Montenegro em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada de Montenegro aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram o seu valor mínimo de 7 508 mil dólares americanos, com uma queda de 5,8% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações ascenderam a 9 171 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 12,4% face a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura dos países nas exportações em valor foi dominada pela Sérvia, que representou 83,6% do total dos fluxos, enquanto os outros destinos tiveram uma participação relativamente pequena.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Montenegro em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para Montenegro

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes de importação de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada em Montenegro aumentaram. Em 2019, as importações atingiram o seu valor mínimo de 101 toneladas, com um declínio acentuado de 42,1% em relação ao ano anterior. Em 2020, Montenegro importou 120 toneladas, marcando um forte aumento de 19,1% face a 2019. No entanto, ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 32%, com uma taxa de crescimento anual composta de -12,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Montenegro em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Sérvia e a Itália mantiveram-se como os principais países parceiros para as importações em volume, com uma quota combinada de 83,6% do total dos fluxos; os outros parceiros representaram a parte restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Montenegro em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada em Montenegro diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor máximo de 1 040 mil dólares americanos, com um aumento de 8,9% em relação ao ano anterior. Em 2019, registou-se o maior declínio, de 31,4%, e em 2020, o volume de importações totalizou 663 mil dólares americanos, o que representa uma queda de 7,0% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 30,6%, com uma taxa anualizada de -11,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Sérvia (46,5% das importações em valor), a Itália (26,6% das importações em valor) e a Croácia (13,3% das importações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura dos países nas importações em valor, com uma quota combinada de 86,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Montenegro em valor, 2017-2020