Mercado de carne suína na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne suína na Ásia registrou uma forte contração em 2019, com o volume caindo para 56,4 milhões de toneladas métricas, ante 67,5 milhões no ano anterior. A queda foi causada pelo surto de Peste Suína Africana iniciado em agosto de 2018, que reduziu drasticamente o rebanho suíno na China e cortou a produção doméstica. Para estabilizar os preços, os estoques governamentais liberaram carne suína congelada, enquanto as importações aumentaram para complementar a oferta.

O volume do mercado estabilizou em 2020 e se recuperou fortemente em 2021, superando 68,4 milhões de toneladas métricas, à medida que a produção suína se normalizou. Nesse período, surgiu um novo segmento com o lançamento de alternativas vegetais à carne suína, como Beyond Pork e OmniPork, produzidas localmente em Zhejiang e Guangzhou, refletindo mudanças nas preferências dos consumidores.

O crescimento continuou em 2022 e 2023, com a produção em expansão e o volume do mercado atingindo 71,8 milhões de toneladas métricas em 2023. A expansão foi sustentada pela produção contínua de grandes produtores como o Wens Foodstuff Group, que ampliou suas operações de criação e abate.

Produção de carne suína na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

A produção de carne suína na Ásia registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 51 014 mil toneladas de carne suína na região, o que representa uma redução de 2,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 22,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

Após dois anos de declínio, a produção de carne suína na Ásia apresentou crescimento. Em 2020, o valor da produção de carne suína na região atingiu 155,7 bilhões de dólares americanos, registrando um leve aumento de 1,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 26%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 153,4 bilhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 24,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de carne suína da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de exportação de carne suína da Ásia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 107 mil toneladas, representando uma queda de 2,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 55,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro local, foi o principal parceiro para exportações em volume, com uma participação de 18,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de carne suína da Ásia apresentaram crescimento. Em 2020, o volume de exportações atingiu 327 milhões de dólares americanos, registrando um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 57,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 25,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 323 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018 — 54,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Ásia, não especificada em outro local, manteve consistentemente a maior participação nas exportações em valor da carne suína da região, representando 20,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para Ásia

Importações em espécie, mil t

As importações de carne suína para a Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 6 237 mil toneladas, refletindo um crescimento expressivo de 56,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 87,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,3%. O volume mínimo foi registrado em 2018 — 3 284 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018 — 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a distribuição por país das importações em volume foi bastante dispersa: os Estados Unidos (18,7% das importações em volume), a Espanha (15,6% das importações em volume) e o Canadá (12,9% das importações em volume) juntos representaram apenas 47,2% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne suína para a Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 19 514 milhões de dólares americanos, indicando um forte crescimento de 61,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 98,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 25,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 9 640 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018 — 2,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de carne suína para a Ásia foi bastante amplo: os Estados Unidos (19,3% das importações em valor), a Espanha (15,4% das importações em valor) e o Canadá (13,7% das importações em valor) juntos representaram apenas 48,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020