Mercado de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na Holanda apresentou volatilidade considerável entre 2018 e 2023. Caiu abruptamente de 6.961 t em 2018 para 4.433 t em 2019, recuperando-se para 5.651 t em 2020. Após um declínio moderado para 5.035 t em 2021, o mercado estabilizou em torno de 5.032 t em 2022, antes de saltar para 6.812 t em 2023, quase atingindo o nível inicial.

Em 2024, tendências mais amplas na Europa começaram a moldar o mercado. As preferências dos consumidores favoreciam cada vez mais opções convenientes e mais saudáveis com menos conservantes sintéticos, levando os produtores a se adaptarem. Ao mesmo tempo, a expansão de canais de varejo modernos, como supermercados e hipermercados na Holanda, melhorou a acessibilidade dos produtos e apoiou a atividade do mercado.

Produção de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

A produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados nos Países Baixos registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 417 toneladas, uma redução de 1,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, a produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados nos Países Baixos apresentou um aumento. Em 2020, o valor da produção atingiu 13 477 mil dólares americanos, um crescimento de 7,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 529 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 13,9%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas dos Países Baixos

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados dos Países Baixos para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 11 113 toneladas, uma queda de 24,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 20,2%, o que representa uma taxa anualizada de 7,2%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 14 760 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (35,5% das exportações em volume), Bélgica (25,4% das exportações em volume) e Reino Unido (7,8% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de carne bovina e miúdos preparados ou conservados dos Países Baixos, representando juntos 68,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados dos Países Baixos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 62,0 milhões de dólares americanos, uma redução significativa de 18,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 80,8 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Alemanha (33,7% das exportações em valor), Bélgica (27,2% das exportações em valor) e Reino Unido (8,7% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de carne bovina e miúdos preparados ou conservados dos Países Baixos, representando juntos 69,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas para os Países Baixos

Importações em espécie, t

As importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para os Países Baixos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 14 348 toneladas, uma queda sólida de 14,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 18,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 18 623 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Bélgica (46,5% das importações em volume), Alemanha (28,4% das importações em volume) e Brasil (15,2% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações em volume de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para os Países Baixos, representando juntos 90,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para os Países Baixos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 83,9 milhões de dólares americanos, uma redução moderada de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 100,3 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 12,0%, e o maior aumento foi em 2018, de 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Bélgica (57,4% das importações em valor), Alemanha (19,1% das importações em valor) e Brasil (12,3% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para os Países Baixos, representando juntos 88,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020