Mercado de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na República Tcheca apresentou flutuações entre 2018 e 2023, iniciando em 4.205 t e atingindo 5.088 t. Um aumento significativo para 4.806 t em 2019 foi parcialmente impulsionado por um declínio de 2% na produção de carne bovina na UE, o que elevou a dependência de importações. Após uma queda para 3.927 t em 2020, o mercado se recuperou para 4.873 t em 2021 e cresceu ainda mais para 5.225 t em 2022, apoiado pela crescente demanda dos consumidores por produtos bovinos com selos de qualidade. Em 2023, o volume de mercado diminuiu levemente para 5.088 t, coincidindo com um declínio relatado na produção geral de carne no país.

Mudanças regulatórias moldaram consistentemente o ambiente de mercado. A partir de 2018, a rotulagem obrigatória de origem para carne bovina sob regulamentos da UE aumentou a transparência da cadeia de suprimentos. Ajustes legislativos contínuos em 2020 e 2021 introduziram novas definições, requisitos de armazenamento e taxas para embalagens plásticas de uso único, afetando a apresentação de produtos cárneos. Até 2024, novas emendas aos cuidados veterinários, regras de higiene e obrigações de rotulagem reforçaram os requisitos de rastreabilidade e divulgação de origem.

A mudança nas preferências dos consumidores em direção a carne bovina certificada e orgânica impulsionou a demanda em 2022, enquanto o acesso a novos mercados de exportação surgiu como um desenvolvimento significativo em 2024. Empresas tchecas obtiveram aprovação para fornecer carne bovina ao Vietnã e às Filipinas, refletindo os esforços da Administração Veterinária do Estado para expandir os canais de comércio internacional.

Produção de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na República Tcheca registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 114,9 toneladas, mas em 2020 caiu para 107,6 toneladas, representando uma redução de 6,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O valor da produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na República Tcheca caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 344,5 mil dólares americanos, uma queda de 11,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 405,2 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 31,5%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados da República Tcheca aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 253 toneladas, um crescimento de 11,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 004 toneladas, ano em que houve a maior queda, de 2,3%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 11,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Hungria e Eslováquia dominaram claramente a estrutura de parceiros para exportações em volume, enquanto os demais países juntos representaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados da República Tcheca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4 010 mil dólares americanos, um aumento de 6,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 33,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Eslováquia (32,8% das exportações em valor), Hungria (29,6% das exportações em valor) e Alemanha (18,2% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos para exportações em valor, representando juntos 80,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na República Tcheca registrou uma queda. Em 2019, as importações atingiram o pico de 5 815 toneladas, mas em 2020 caíram para 5 072 toneladas, uma redução significativa de 12,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 17%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O maior aumento foi observado em 2018, com 17,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Polônia (62,2% das importações em volume), Alemanha (12,2% das importações em volume) e Itália (9,2% das importações em volume) juntas representaram 83,7% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para a República Tcheca.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na República Tcheca registrou uma queda. Em 2019, as importações atingiram o valor máximo de 25 293 mil dólares americanos, mas em 2020 caíram para 22 936 mil dólares americanos, uma redução modesta de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 29,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. O maior aumento foi observado em 2018, com 28,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Polônia (64,2% das importações em valor), Alemanha (11,7% das importações em valor) e Suécia (8,2% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 84,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020