Mercado de carne e miudezas de peru na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de peru e miúdos na África Subsaariana contraiu-se entre 2018 e 2023, partindo de 150,9 mil toneladas em 2018. Em 2020, houve uma recuperação temporária, com o volume de mercado a subir para 149,3 mil toneladas, impulsionado por padrões de consumo regional robustos em países-chave como Marrocos, Tunísia e Benim, além de tendências de preços de importação que estimularam a atividade do mercado.

A partir de 2021, o mercado retomou a tendência de queda, descendo para 121,5 mil toneladas em 2023. Um aumento de 17% no preço de importação em 2021 elevou o custo de entrada da carne de peru na região, contribuindo para a redução dos volumes importados. Neste período, a expansão da rede de armazenamento refrigerado da Safripol na África do Sul melhorou a fiabilidade da distribuição de produtos cárneos frescos e congelados, oferecendo suporte infraestrutural à cadeia de abastecimento.

Em 2024, o preço de importação da carne de peru estabilizou, enquanto o consumo de produtos de peru preparados ou conservados registou um ligeiro declínio de 2,7%. Os fatores de longo prazo subjacentes, incluindo o crescimento populacional, o aumento do rendimento per capita na África Subsaariana e a inclinação cultural para o consumo de miúdos como fonte de proteína acessível, continuaram a moldar o ambiente de procura fundamental para a carne de aves.

Produção de carne e miudezas de peru na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de peru, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de peru, 2017-2020

A produção de carne e miudezas de peru na África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 15 837 toneladas, um crescimento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de peru da África Subsaariana

Exportações em espécie, mil t

Os volumes exportados de carne e miudezas de peru da África Subsaariana caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 0,6 mil toneladas, uma queda de 51,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 80,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 42,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne e miudezas de peru da África Subsaariana em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 3,5 milhões de dólares americanos, uma redução de 40,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 54,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de peru para África Subsaariana

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de carne e miudezas de peru na África Subsaariana aumentaram. Em 2020, a região importou aproximadamente 134,1 mil toneladas, um pequeno aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 130,4 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Brasil (19,4% das importações em volume), Estados Unidos (12,6%) e França (12,1%) formaram o maior grupo de fornecedores de carne e miudezas de peru para a África Subsaariana. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 44,1% do total, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de carne e miudezas de peru na África Subsaariana em valor caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 134,2 milhões de dólares americanos, uma queda limitada de 4,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 157,0 milhões de dólares, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 10,8%, e o maior aumento foi em 2018, de 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as importações em valor de carne e miudezas de peru para a África Subsaariana não estavam concentradas em poucos destinos-chave. Brasil (23,1% das importações em valor), Estados Unidos (14,8%) e França (10,7%) representaram conjuntamente apenas 48,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020