Mercado de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana aumentou de 5.247 mil toneladas em 2018 para 5.908 mil toneladas em 2023. Esse crescimento ocorreu mesmo com uma breve estabilização em 2020, quando o volume ficou em 5.440 mil toneladas. A força estrutural do mercado foi sustentada pela diversidade de agentes na cadeia de produção, processamento e distribuição, uma característica observada desde o início do período. Um fator de longo prazo é a transição alimentar em curso na região, impulsionada pela rápida urbanização e aumento da renda, o que elevou significativamente o consumo de carne.

Em termos de valor, o mercado apresentou volatilidade considerável, caindo de US$ 38.545 milhões em 2018 para US$ 25.704 milhões em 2020, antes de se recuperar para US$ 36.417 milhões em 2023. Essas oscilações refletiram principalmente as flutuações nos preços globais da carne bovina, influenciadas por desequilíbrios entre oferta e demanda mundial e pelo aumento dos custos de produção nas principais regiões exportadoras, o que afetou os custos de importação e os valores locais do mercado na África.

Em 2024, o crescimento contínuo da demanda, especialmente em países da África Ocidental como a Costa do Marfim, e um mercado global bem abastecido com carne abundante da América do Sul e Austrália, moldaram os padrões comerciais. Isso foi evidenciado pelo aumento dos volumes de importação para 82 mil toneladas e das exportações para 66 mil toneladas naquele ano.

Produção de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu pico, com 5 489 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 5 432 mil toneladas, uma redução de 1,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 5,2%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção atingiu o seu máximo, totalizando 38 580 milhões de dólares americanos. Em 2019, registrou-se a maior queda, com uma redução de 24,4%. Já em 2020, o valor da produção foi de 25 762 milhões de dólares americanos, representando uma queda significativa de 11,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 17,9%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 6,3%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 23,0%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da África Subsaariana

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne bovina e de búfalo da África Subsaariana caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o volume exportado atingiu o seu mínimo, com 39,8 mil toneladas, registrando a maior queda, de 15,9%. Em 2019, houve o maior aumento, com um crescimento de 14,5%. Em 2020, as exportações totalizaram 42,4 mil toneladas, uma redução de 6,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de carne bovina e de búfalo da África Subsaariana foram distribuídas por vários países. A China (12,7% das exportações em volume), o Reino Unido (8,7% das exportações em volume) e os Países Baixos (7,5% das exportações em volume) representaram, em conjunto, apenas 28,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne bovina e de búfalo da África Subsaariana caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor atingiu o seu máximo, com 294,1 milhões de dólares americanos, registrando o maior aumento, de 0,4%. Em 2019, ocorreu a maior queda, com uma redução de 17,8%. Em 2020, as exportações totalizaram 201,2 milhões de dólares americanos, uma queda de 16,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 31,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a China (11,8% das exportações em valor), os Países Baixos (9,9% das exportações em valor) e o Reino Unido (9,8% das exportações em valor) formaram o maior grupo de compradores de carne bovina e de búfalo da África Subsaariana. No entanto, a sua contribuição combinada foi limitada a 31,5% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para África Subsaariana

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 51,0 mil toneladas, uma redução de 22,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 55,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 23,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Índia (29,0% das importações em volume), o Brasil (19,7% das importações em volume) e a Itália (3,2% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, com uma participação combinada de 51,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo na África Subsaariana caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 143,0 milhões de dólares americanos, uma queda de 32,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 51,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a distribuição por países das importações em valor manteve-se dispersa. A Índia (25,4% das importações em valor), o Brasil (17,0% das importações em valor) e a Austrália (4,9% das importações em valor) representaram, em conjunto, apenas 47,3% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020