Mercado de carne e miudezas de ganso na MENA

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ganso e miúdos na região MENA iniciou o período com produção de 32.269 t em 2018. A complexidade crescente das cadeias de suprimentos no Oriente Médio e África aumentou a necessidade de maior preservação da carne, o que sustentou a demanda por carne de aves congeladas, incluindo produtos de ganso. A dominância da Arábia Saudita no mercado de aves congeladas, impulsionada pelo crescimento do turismo e por instalações de processamento avançadas, também criou um ambiente favorável. O volume de mercado cresceu para 21.693 t em 2020, auxiliado por esses fatores contínuos da cadeia de suprimentos que impulsionaram o consumo de carne congelada.

Após o pico de 2020, o volume de mercado recuou levemente para 20.942 t em 2021. Seguiu-se uma queda acentuada em 2022, com o volume caindo para 14.044 t. O mercado então registrou uma recuperação modesta para 14.784 t em 2023, ajudada pela intensificação da concorrência no mercado de carne vermelha dos Emirados Árabes Unidos durante o Ramadã e pela maior demanda por carne refrigerada e congelada nesse período.

Em 2024, as importações de carne de ganso atingiram 3.265 t, enquanto as exportações foram insignificantes, em 28 t. As condições atuais do mercado são moldadas pela posição de liderança da Arábia Saudita no consumo de carne de aves, pela crescente demanda por proteína de alta qualidade, pela urbanização no Oriente Médio, pela expansão dos canais de distribuição e pela preferência crescente dos consumidores por produtos de carne congelados e prontos para consumo.

Produção de carne e miudezas de ganso na MENA

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de ganso, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de ganso, 2017-2020

A produção de carne e miúdos de ganso na região MENA registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 18 844 toneladas, representando uma queda moderada de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 38,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 32 269 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 38,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 4,7%.

Dinâmica anual da produção na MENA em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de ganso da MENA

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume de exportações ocorreu em 2018, com 12 toneladas, enquanto o maior foi registrado em 2019, com 4 060 toneladas, resultando em uma diferença de 335 vezes entre esses dois anos. Em 2020, as exportações de carne e miúdos de ganso da região MENA totalizaram 619 toneladas, uma queda significativa de 84,8% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento impressionante de 33 433,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou uma tendência volátil durante o período em questão. O ponto mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2019, com uma diferença de 74 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de carne e miúdos de ganso da região MENA atingiram 3 673 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 83,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 22 374 mil dólares americanos, e o maior aumento foi observado em 2018, com 5 032,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de ganso para MENA

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período analisado. O menor volume de importações ocorreu em 2017, enquanto o maior foi registrado em 2018, com 3 511 toneladas, resultando em uma variação de 3,1 vezes entre esses dois anos. Em 2020, as importações de carne e miúdos de ganso na região MENA totalizaram 3 467 toneladas, um aumento expressivo de 111,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com 53,2%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 205,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Hungria (com 48,9% das importações em volume), a Ucrânia (3,6%) e a Polônia (2,9%) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 55,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne e miúdos de ganso na região MENA registraram um declínio. Em 2020, as importações atingiram 19 491 mil dólares americanos, uma queda de 35,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 16,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 30 413 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 29,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Hungria representou 83,2% do total das importações em termos de valor, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020