Mercado de carne e miudezas de galinha Plurinational State of||BO

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de frango e miúdos na Bolívia aumentou de 487 mil toneladas em 2018 para 552 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por mudanças nos hábitos dos consumidores, incluindo uma transição gradual para a compra de peças cortadas em vez de aves inteiras. A pandemia de COVID-19 acelerou ainda mais a demanda, especialmente por produtos de frango congelado, à medida que os consumidores buscavam opções de proteína mais duradouras e convenientes. Em 2023, o consumo per capita de frango havia aumentado, consolidando sua posição como a proteína animal mais demandada no país.

As intervenções governamentais desempenharam um papel importante na estabilidade do mercado. Em 2022, as autoridades implementaram um congelamento temporário de preços para frangos de corte em várias etapas da produção, a fim de manter os preços domésticos acessíveis. Isso foi acompanhado por regulamentos sanitários animais atualizados e regras de segurança alimentar da SENASAG, que ajudaram a fortalecer os quadros de produção doméstica. Os esforços contínuos do estado para negociar reduções de preços e estabilizar o mercado foram observados até 2024, garantindo um fornecimento estável diante do consumo crescente.

Produção de carne e miudezas de galinha Plurinational State of||BO

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de carne de frango e miúdos na Bolívia aumentou. Em 2019, foram produzidas 485,0 mil toneladas, atingindo o valor mínimo do período. Em 2020, a produção foi de 486,9 mil toneladas, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 3,4%.

Dinâmica anual da produção Plurinational State of||BO em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de carne de frango e miúdos na Bolívia aumentou. Em 2019, o valor da produção foi de 632,0 milhões de dólares americanos, registrando o mínimo do período. Em 2020, o valor subiu para 632,9 milhões de dólares americanos, praticamente inalterado em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 5,3%.

Dinâmica anual da produção Plurinational State of||BO em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha na Bolívia

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de frango e miúdos da Bolívia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 204 toneladas, uma redução de 61,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 76,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 38,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Peru foi praticamente o único comprador de carne de frango e miúdos da Bolívia, representando 100,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de carne de frango e miúdos da Bolívia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 265 mil dólares americanos, uma redução de 61,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 77,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 38,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi dominada por um único mercado: o Peru, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha Bolívia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, as importações atingiram o valor mínimo de 292 toneladas, com uma queda de 57,7% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 3 006 toneladas, um aumento de 699,5% em relação ao ano anterior, atingindo o valor máximo do período. A diferença entre o máximo de 2020 e o mínimo de 2018 foi de 10,3 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Brasil concentrou efetivamente as importações em volume de carne de frango e miúdos para a Bolívia, com uma participação de 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, as importações atingiram o valor mínimo de 213 mil dólares americanos, com uma queda de 67,0% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 2 872 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 975,0% em relação ao ano anterior, atingindo o valor máximo do período. Os níveis de importação variaram 13,5 vezes entre o máximo de 2020 e o mínimo de 2018.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, 99,7% do total das importações em valor de carne de frango e miúdos para a Bolívia foi direcionado ao Brasil, tornando este mercado esmagadoramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020