Mercado de carne e miudezas de galinha na Jordânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado jordaniano de carne de frango iniciou o período com expansão da infraestrutura de cadeia fria, com a Soguna inaugurando um armazém frigorífico de 25 toneladas em 2018, apoiando o fornecimento de frango pronto para consumo. No entanto, o volume do mercado caiu para 230 mil toneladas em 2019, à medida que a produção avícola declinou devido a condições climáticas adversas e surtos de doenças nas granjas, reduzindo a oferta doméstica. Uma recuperação seguiu-se em 2020, com o volume do mercado atingindo 241 mil toneladas, apoiada pelo relatório do Ministério da Agricultura de que os suprimentos de aves excediam 80% do consumo doméstico, indicando níveis crescentes de autossuficiência que ajudaram a estabilizar o mercado, apesar de ondas de calor temporárias no verão causarem mortalidade de aves.

O volume do mercado disparou para 307 mil toneladas em 2021, impulsionado pela forte demanda dos consumidores e pelos preços crescentes do frango, o que levou o governo a impor um teto de preço total para frango inteiro para gerenciar custos no varejo. Esse crescimento foi sustentado ainda mais pelo aumento da produção doméstica e das importações. Em 2022, o mercado expandiu para 317 mil toneladas após o Ministério da Agricultura cancelar a decisão de importar carne vermelha congelada, restringindo as importações de carne vermelha apenas a carne bovina e ovina frescas e refrigeradas. Essa mudança de política aumentou a demanda por frango como proteína substituta, apoiando o crescimento do mercado enquanto as autoridades apertaram os controles sobre o descongelamento e venda de carne congelada como fresca para conter práticas fraudulentas.

O volume do mercado contraiu-se para 243 mil toneladas em 2023, à medida que tanto a produção doméstica quanto as importações diminuíram significativamente. Embora o Departamento de Estatísticas tenha registrado um aumento notável na produção de carne de frango no quarto trimestre de 2023 devido à melhoria da eficiência de processamento e maior produção de ovos de incubatório, isso foi insuficiente para compensar o declínio anual geral. Durante o ano, o Ministério da Indústria e Comércio estabeleceu tetos de preço para pedaços de frango para estabilizar os preços após inflação anterior. Olhando para 2024, as autoridades lançaram a campanha 'Khaleeha Tqaqqi' para reduzir as diferenças de preço entre regiões e abriram importações de vitela refrigerada do Egito e carne ovina fresca da Síria para diversificar os suprimentos de proteína e aliviar pressões de preço, enquanto flutuações na taxa de câmbio aumentaram os custos de importação de ração, adicionando às despesas de produção.

Produção de carne e miudezas de galinha na Jordânia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de carne de frango e miúdos da Jordânia voltou a crescer. Em 2019, o valor mínimo foi registrado em 184,4 mil toneladas, com uma queda de 15,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção aumentou 18,0% em relação a 2019, alcançando 217,6 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Jordânia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, o valor mínimo da produção de carne de frango e miúdos foi registrado em 527,5 milhões de dólares americanos, com uma queda de 15,2% em relação ao ano anterior. Em 2018, o valor máximo foi de 622,0 milhões de dólares. Em 2020, a produção foi avaliada em 606,4 milhões de dólares, representando um aumento significativo de 15,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 7,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Jordânia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Jordânia

Exportações em espécie, t

Em 2019, as exportações de carne de frango e miúdos da Jordânia registraram a maior queda, de 16,5%. Em 2018, o volume máximo foi de 11 776 toneladas, com um aumento de 60,4% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações totalizaram 10 844 toneladas, um aumento significativo de 10,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 47,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Jordânia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais compradores de carne de frango e miúdos da Jordânia, em termos de volume, foram o Iraque (30,5% das exportações), a Arábia Saudita (19,1%) e as Zonas Francas (11,7%), que juntos representaram 61,4% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Jordânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O comportamento do mercado foi marcado por volatilidade nesses anos. Em 2018, o valor máximo das exportações foi de 33 689 mil dólares americanos, com um aumento de 79,4% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações caíram 37,6% em relação a 2019, totalizando 17 557 mil dólares. Os níveis de importação variaram 1,9 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto da Jordânia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de carne de frango e miúdos da Jordânia, em termos de valor, foram a Arábia Saudita (26,2% das exportações), o Iraque (19,1%) e o Kuwait (9,6%), que juntos representaram 54,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Jordânia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para a Jordânia

Importações em espécie, t

Em 2018, as importações de carne de frango e miúdos para a Jordânia registraram o maior aumento, de 5,3%. Em 2019, o volume máximo foi de 55 647 toneladas. Em 2020, as importações caíram 38,1% em relação a 2019, totalizando 34 433 toneladas. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 34,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Jordânia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura das importações de carne de frango e miúdos para a Jordânia, em termos de volume, foi dominada pelo Brasil, que absorveu 77,1% do total dos fluxos, com vários outros parceiros menores representando o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Jordânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume das importações de carne de frango e miúdos da Jordânia diminuiu. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 84 918 mil dólares americanos, com um aumento de 3,1% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram {value_last_year} mil dólares, uma queda substancial de 15,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Jordânia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações de carne de frango e miúdos para a Jordânia, em termos de valor, foram amplamente concentradas no Brasil, que representou 82,7% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os {rest_share}% restantes.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Jordânia em valor, 2017-2020