Mercado de carne e miudezas de galinha na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango na República Tcheca registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2020, passando de 229 mil toneladas para 245 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela preferência crescente dos consumidores por carne fresca refrigerada em vez de congelada, além da percepção de benefícios dietéticos a um custo acessível. Em 2020, a pandemia de COVID-19 acelerou ainda mais a demanda, com famílias estocando aves frescas e congeladas devido a interrupções nas cadeias de suprimentos.

Em 2021, o volume de mercado caiu para 235 mil toneladas, principalmente por causa da queda acentuada nas importações após a implementação de requisitos veterinários mais rigorosos para armazenamento e transporte de carne fresca. Embora as importações da Polônia tenham se recuperado em 2022, o tamanho total do mercado permaneceu em torno de 231 mil toneladas, já que o aumento das exportações compensou a recuperação das importações.

Uma nova expansão para 241 mil toneladas ocorreu em 2023, facilitada por novas regulamentações de implementação da UE que regem as importações de aves e o uso de aditivos alimentares. Mudanças regulatórias adicionais em 2024 introduziram rotulagem obrigatória de país de origem e viram o aumento das importações da Ucrânia e do Brasil, reconfigurando as fontes de abastecimento.

Produção de carne e miudezas de galinha na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

A produção de carne de frango e miúdos na República Tcheca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 161,2 mil toneladas de carne de frango e miúdos no país, registrando um leve crescimento de 1,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de carne de frango e miúdos na República Tcheca caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 301,9 milhões de dólares americanos, representando uma queda modesta de 3,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 358,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 12,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 13,3%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de frango e miúdos da República Tcheca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 15 575 toneladas, representando uma queda moderada de 3,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 33,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Eslováquia (45,3% das exportações em volume), a Alemanha (17,4% das exportações em volume) e a Hungria (9,9% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações de carne de frango e miúdos da República Tcheca, representando juntas 72,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne de frango e miúdos da República Tcheca caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 29,2 milhões de dólares americanos, mostrando um declínio modesto de 8,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 40%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Eslováquia (46,4% das exportações em valor), a Alemanha (22,0% das exportações em valor) e a Áustria (10,2% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em termos de valor, representando juntas 78,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de carne de frango e miúdos da República Tcheca totalizaram 98 978 toneladas, representando um aumento moderado de 3,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 95 314 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 1,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Polônia concentrou 70,1% do total das importações em volume, enquanto o restante foi distribuído por vários países com participações individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de frango e miúdos da República Tcheca caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 168,1 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 208,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 14,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 16,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Polônia (69,1% das importações em valor), a Hungria (5,4% das importações em valor) e a Eslováquia (5,3% das importações em valor) contribuíram mais para as importações em termos de valor, representando juntas 79,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020