Mercado de carne e miudezas de galinha na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

O mercado colombiano de carne de frango registrou crescimento de 1.696 mil t em 2018 para 1.782 mil t em 2019. Esse avanço ocorreu em um contexto de rigorosos controles sanitários, com a implementação do sistema de cadeia de frio exigido pelo Decreto 1500 de 2007, e da introdução de cotas de importação para frango fresco e congelado em 2019, medidas que visavam gerenciar o abastecimento e proteger os produtores domésticos.

Em 2020, a pandemia de COVID-19 afetou as cadeias de suprimentos e alterou os hábitos dos consumidores, que passaram a preferir o frango congelado devido à sua maior vida útil, o que contribuiu para uma queda do mercado para 1.694 mil t. A recuperação veio em 2021, com o mercado atingindo 1.772 mil t, enquanto o setor avícola se consolidou por meio de fusões e aquisições para fortalecer a competitividade diante de possíveis aumentos nas importações.

Um forte crescimento nas importações de frango congelado dos Estados Unidos, que saltaram 989,6% no primeiro semestre de 2022 em virtude do acordo de livre comércio, impulsionou o mercado a um pico de 1.884 mil t naquele ano. Em 2023, o mercado se estabilizou em 1.859 mil t, com a continuidade da modernização da fiscalização sanitária nas unidades de processamento, enquanto novas regulamentações para importações de aves dos EUA no início de 2024 facilitaram um maior acesso ao mercado.

Produção de carne e miudezas de galinha na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Colômbia ocupou a 17ª posição mundial na produção de carne de frango e miúdos.

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção colombiana de carne de frango e miúdos registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 1 620 mil toneladas, o que representa uma redução de 4,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,6%, com uma taxa anualizada de 1,2%. O pico foi alcançado em 2019, com 1 693 mil toneladas, enquanto o maior crescimento ocorreu em 2018, com um aumento de 4,2%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha da Colômbia

Exportações em espécie, t

As exportações colombianas de carne de frango e miúdos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 5 toneladas, uma queda de 98,4% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, as exportações diminuíram 99,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 86,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Vietnã foi o principal destino das exportações em volume, respondendo por 80,5% do total, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações colombianas de carne de frango e miúdos em valor caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, totalizaram 22 mil dólares americanos, uma perda de 91,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 99,1%, com uma CAGR de 79,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Vietnã teve um papel de liderança nas exportações em valor de carne de frango e miúdos da Colômbia, com uma participação de 84,0% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para a Colômbia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações colombianas de carne de frango e miúdos registrou uma queda. Em 2020, as importações somaram 74 536 toneladas, uma redução de 16,8% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as importações aumentaram 37,7%, com uma taxa anualizada de 11,3%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 89 584 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 32,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, praticamente todas as importações em volume de carne de frango e miúdos para a Colômbia foram associadas aos Estados Unidos, cuja participação atingiu 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações colombianas de carne de frango e miúdos em valor caiu. Em 2020, as importações totalizaram 73 301 mil dólares americanos, uma forte queda de 22,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 29,1%, com uma taxa anualizada de 8,9%. O pico foi registrado em 2019, com 94 661 mil dólares americanos, e o maior crescimento ocorreu no mesmo ano, de 35,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram a estrutura de importações em valor, com uma participação de 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020