Mercado de carne de caprinos na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de cabra na ASEAN apresentou trajetória volátil entre 2018 e 2023, iniciando em 139,1 mil toneladas e encerrando em 145,4 mil toneladas. Após crescimento de 3% para 143,5 mil toneladas em 2019, o consumo caiu 9% para 131,1 mil toneladas em 2020. Estabilizou-se próximo de 130,0 mil toneladas em 2021, recuperou para 135,0 mil toneladas em 2022 e saltou 8% para 145,4 mil toneladas em 2023.

A produção doméstica acompanhou de perto o tamanho do mercado, indicando que a oferta local foi o principal fator. A produção atingiu pico de 143,5 mil toneladas em 2019, caiu para mínimo de 129,8 mil toneladas em 2021 e depois subiu para 145,2 mil toneladas em 2023. Importações e exportações permaneceram mínimas durante todo o período, nunca ultrapassando 0,6 mil toneladas anuais.

Desenvolvimentos recentes do mercado incluíram expansão de programas de reprodução para fortalecer rebanhos nacionais e crescimento significativo de 34% na infraestrutura de cadeia fria, que melhora armazenamento e transporte. Sistemas mecanizados de abate também aumentaram 22%, elevando eficiência de processamento, enquanto demanda crescente por carne de cabra certificada halal e fresca influenciou oferta de produtos e rotulagem.

Produção de carne de caprinos na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 130,8 mil toneladas de carne de cabra na ASEAN, o que representa uma redução de 8,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 39,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 15,4%. A maior queda foi registrada em 2018 — 35,7%. Já o maior aumento ocorreu em 2019 — 3,3%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de caprinos da ASEAN

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de cabra da ASEAN para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 405,6 toneladas, registrando um crescimento expressivo de 33,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 61 364,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 750,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a maior parcela das exportações em volume de carne de cabra da ASEAN foi destinada à China, que representou 52,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de carne de cabra da ASEAN aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações somaram 2 226 mil dólares americanos, marcando um crescimento acentuado de 32,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 79 017,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 824,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China manteve consistentemente a maior participação nas exportações em valor da carne de cabra da ASEAN, representando 62,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para ASEAN

Importações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação atingiram o pico em 2020, após cair ao ponto mais baixo em 2018 — uma diferença de 2,3 vezes. A ASEAN importou um total de 609,5 toneladas de carne de cabra em 2020, correspondendo a um aumento expressivo de 103,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 263,6 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018 — 49,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Austrália (61,1% das importações em volume), Argentina (12,6% das importações em volume) e Países Baixos (9,1% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 82,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram em 2 vezes entre o pico de 2017 e o ponto mais baixo de 2019. Em 2020, os volumes de carne de cabra importados pela ASEAN totalizaram 2 683 mil dólares americanos, indicando uma melhora acentuada de 91,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 1 398 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018 — 46,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Austrália e Argentina representaram consistentemente 81,1% do total das importações em valor, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020