Pesquisa de mercado

Mercado de carne e miudezas de galinha em Macau

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume total do mercado de carne de frango e miúdos em Macau apresentou volatilidade significativa. O consumo atingiu o pico de 33.035 t em 2019, um aumento acentuado em relação às 24.918 t registradas no ano anterior. Após esse pico, o mercado contraiu-se para 26.834 t em 2020, entrando depois numa fase de crescimento moderado e estável, alcançando 29.684 t até 2023.

Os movimentos do mercado foram determinados principalmente pelos fluxos de importação, que oscilaram de 21.590 t em 2018 para um máximo de 29.731 t em 2019. Em contraste, a produção doméstica forneceu uma parcela em declínio constante do fornecimento total, caindo de 3.328 t para 3.092 t no mesmo período.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção em Macau
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção em Macau em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção em Macau em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Macau em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Macau por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Macau em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Macau por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Macau, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Macau por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Macau em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Macau por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Macau em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Macau por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Macau, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Macau por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, t
  2. 7.1.2. Em valor, mil $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, t
  2. 7.2.2. Em valor, mil $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne e miudezas de galinha em Macau

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de carne de frango e miúdos em Macau registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 241 toneladas, representando uma leve redução de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,7%.

Dinâmica anual da produção em Macau em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(2.4%)	(0.7%)	(1.9%)	(1.7%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne e miudezas de galinha de Macau

Conforme indicado na análise de mercado, não houve exportação de carne de frango e miúdos em Macau entre 2017 e 2020.

Importações de carne e miudezas de galinha para Macau

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de frango e miúdos em Macau diminuíram. Em 2019, as importações atingiram o pico de 29 731 toneladas, com um aumento significativo de 37,7% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 23 593 toneladas, uma queda de 20,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 27,1%, com uma CAGR de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Macau em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	16.3%	37.7%	(20.6%)	8.3%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, China e Brasil continuaram sendo os principais destinos das importações em volume, representando juntos 90,0% do total, enquanto outros parceiros tiveram participações individuais muito menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Macau em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, as importações de carne de frango e miúdos em Macau em termos de valor recuaram. Em 2019, as importações alcançaram o valor máximo de 58 737 mil dólares americanos, com um aumento de 22,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 57 531 mil dólares americanos, uma leve redução de 2,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 42,3%, com uma CAGR de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Macau em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	18.8%	22.3%	(2.1%)	12.5%

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de importações em valor foi dominada principalmente por China e Brasil, que juntos representaram 90,4% do total; outros mercados formaram uma cauda longa com participações menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Macau em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io