Mercado de carne e miudezas de aves nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de aves e miudezas na Holanda registrou 1.234 mil toneladas em 2023, após uma recuperação constante desde 2019, quando havia caído para 1.089 mil toneladas a partir de 1.164 mil toneladas em 2018. O crescimento em 2023 foi impulsionado em parte pelo rápido aumento das importações da Ucrânia, após a suspensão temporária de restrições para apoiar um país em guerra, o que reforçou a oferta no mercado. Já em 2022, mudanças estruturais na avicultura, incluindo taxas de ocupação mais baixas e espaço limitado de alojamento, levaram a uma queda na produção doméstica, mas o mercado se expandiu devido ao crescimento das importações.

A demanda dos consumidores mudou para produtos convenientes, refeições prontas e petiscos de carne e frango congelados, estimulando a segmentação do mercado. Ao mesmo tempo, os supermercados passaram a exigir pelo menos uma estrela do selo de qualidade 'Beter Leven', alterando os requisitos de produção e o acesso ao mercado. O uso de antibióticos no setor caiu mais de 80% desde 2009, afetando as práticas de criação, enquanto a reforma tributária anunciada, com taxas sobre a carne a partir de 2028, estabeleceu expectativas de longo prazo.

Produção de carne e miudezas de aves nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos foram o 29º maior produtor mundial de carne de aves e miúdos.

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

O volume de produção de carne de aves e miúdos nos Países Baixos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 006 mil toneladas, o que representa uma queda de 4,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves dos Países Baixos

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, os volumes de carne de aves e miúdos exportados pelos Países Baixos diminuíram. Em 2020, o país exportou 1 451 mil toneladas, indicando uma redução de 8,2% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 581 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para as exportações em volume entre 2017 e 2020 foi ampla, com Alemanha (23,9% das exportações em volume), Reino Unido (16,9%) e França (8,6%) representando juntas apenas 49,3% do total. Os restantes 50,7% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportação de carne de aves e miúdos dos Países Baixos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 2 592 milhões de dólares americanos, o que é 6,6% menos do que em 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 846 milhões de dólares, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Reino Unido (27,6% das exportações em valor), Alemanha (22,5%) e França (10,2%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de carne de aves e miúdos dos Países Baixos, representando juntos 60,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para os Países Baixos

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de carne de aves e miúdos importados pelos Países Baixos do exterior diminuíram. Em 2020, o país importou um total de 565 mil toneladas, correspondendo a uma leve contração de 2,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 16,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 580 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (23,6% das importações em volume), Reino Unido (18,0%) e Bélgica (15,9%) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando juntas 57,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de aves e miúdos dos Países Baixos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 940 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda modesta de 4,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 082 milhões de dólares, o maior declínio ocorreu em 2019, de 9,0%, e o maior aumento foi em 2018, de 18,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (27,6% das importações em valor), Polônia (16,4%) e Bélgica (14,6%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de carne de aves e miúdos para os Países Baixos, representando juntos 58,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020