Mercado de carne e miudezas de aves no Honduras

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves e miúdos em Honduras registrou uma ligeira expansão entre 2018 e 2019, com a produção a aumentar de 411,1 mil toneladas para 413,4 mil toneladas e o volume total do mercado a atingir 429,3 mil toneladas. Este crescimento ocorreu enquanto o setor procurava ativamente oportunidades de exportação, incluindo o interesse de países vizinhos da América Central e os esforços contínuos para obter certificação para enviar frango congelado para os Estados Unidos.

Em 2020, o volume do mercado caiu para 390,3 mil toneladas. Seguiu-se uma recuperação acentuada em 2021, com o volume a disparar para 460,4 mil toneladas, apoiado pelos progressos contínuos na certificação de exportação para os EUA, o que facilitou envios mais elevados para o exterior. O mercado cresceu ainda mais para 462,3 mil toneladas em 2022, à medida que os esforços de certificação de exportação continuaram e a pandemia de COVID-19 alterou as preferências dos consumidores em direção às aves congeladas, devido à sua maior vida útil e conveniência.

A tendência de alta manteve-se em 2023, com o volume do mercado a atingir 466,0 mil toneladas, refletindo uma produção estável e canais de exportação consolidados.

Produção de carne e miudezas de aves no Honduras

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos em Honduras registou um declínio. Em 2019, o valor máximo foi alcançado, com 413,4 mil toneladas. No entanto, em 2020, a produção caiu para 373,9 mil toneladas, representando uma redução de 9,5% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 6,7%. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de carne de aves e miúdos em Honduras aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 578,5 milhões de dólares americanos, registando um ligeiro aumento de 1,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves do Honduras

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de carne de aves e miúdos exportado por Honduras totalizou 1 045 toneladas, o que representa uma queda de 21,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2018, com 855 toneladas, ano em que se verificou o maior declínio, de 40,2%. Em 2019, ocorreu o maior aumento, de 55,2%. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 26,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 9,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, El Salvador e Guatemala mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 80,7% do total. Os outros parceiros comerciais tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu um comportamento volátil durante estes anos. Em 2018, registou-se o valor mínimo, com 1 066 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 39,5%. Em 2019, o valor máximo foi alcançado, com 1 829 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior aumento, de 71,6%. Em 2020, as exportações totalizaram 1 617 mil dólares americanos, representando uma queda de 11,6% em relação ao ano anterior. A diferença entre o pico em 2019 e o mínimo em 2018 foi de 1,7 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura de parceiros para as exportações em valor centrou-se em El Salvador, que representou 72,5% do total. Os outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Honduras

Importações em espécie, t

O volume de carne de aves e miúdos importado por Honduras aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 17 360 toneladas, indicando um ligeiro aumento de 0,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos desempenharam um papel dominante nas importações em volume de carne de aves e miúdos para Honduras, representando consistentemente 98,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, Honduras importou um total de 22 369 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, o que equivale a uma modesta contração de 6,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2018, com 22 013 mil dólares americanos. Em 2019, alcançou-se o valor máximo, com 23 842 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior aumento, de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura de países para as importações em valor foi altamente concentrada: os Estados Unidos representaram sozinhos 98,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020