Mercado de carne e miudezas de galinha na Tunísia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango e miúdos na Tunísia cresceu de 140,3 mil toneladas em 2018 para 158,6 mil toneladas em 2023. O crescimento foi particularmente forte em 2021, quando o volume do mercado aumentou 8,6 mil toneladas, e novamente em 2023 com um aumento de 5,0 mil toneladas. Esse crescimento geral foi sustentado pelo aumento constante da produção doméstica, que atingiu 159,4 mil toneladas em 2023.

Em 2024, as autoridades implementaram uma série de medidas para regular o mercado e estabilizar o fornecimento. Foram fixados preços máximos de varejo para frango, e um programa especial de abastecimento foi relançado na região da Grande Túnis para garantir distribuição direta. Uma onda de calor no verão causou mortalidade significativa de aves, aumentando a pressão sobre preços e demanda antes do ano letivo. Simultaneamente, as margens de lucro para atacadistas e varejistas foram limitadas a 10%, e campanhas de fiscalização visaram violações de preços para controlar a inflação.

Produção de carne e miudezas de galinha na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção tunisiana de carne de frango e miúdos registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 144,8 mil toneladas, com um aumento de 2,7% face ao ano anterior. Em 2020, a produção situou-se em 144,0 mil toneladas, representando uma ligeira redução de 0,6% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de ganhos, o valor da produção tunisiana de carne de frango e miúdos registou uma queda. Em 2018, o valor da produção aumentou 6,3%, atingindo o seu pico em 2019 com 165,0 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor da produção foi de 157,3 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 4,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção aumentou 6%, correspondendo a uma taxa anualizada de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Tunísia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de contração, as exportações tunisianas de carne de frango e miúdos em volume registaram um aumento. Em 2019, o volume de exportações atingiu o seu valor mínimo de 1 376 toneladas, com uma queda acentuada de 40,4% face ao ano anterior. Em 2020, o volume de exportações situou-se em 1 452 toneladas, marcando um crescimento de 5,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 47%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Líbia (29,0% das exportações em volume), o Vietname (18,3% das exportações em volume) e a Libéria (13,1% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, representando em conjunto 60,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de diminuição, as exportações tunisianas de carne de frango e miúdos em valor registaram um aumento. Em 2019, o valor das exportações atingiu o seu mínimo de 1 568 mil dólares americanos, com uma queda significativa de 39,3% face ao ano anterior. Em 2020, as exportações totalizaram 1 586 mil dólares americanos, o que representa um crescimento de 1,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 45,8%, correspondendo a uma taxa anualizada de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Líbia (46,9% das exportações em valor), o Qatar (11,7% das exportações em valor) e o Gabão (6,2% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando em conjunto 64,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para a Tunísia

Importações em espécie, t

Os dados revelam alterações irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, as importações em volume atingiram o seu valor máximo de 1 602 toneladas, com um aumento acentuado de 587,3% face ao ano anterior. Em 2020, as importações tunisianas de carne de frango e miúdos situaram-se em 35 toneladas, o valor mais baixo do período, representando uma queda de 97,2% em relação ao ano anterior. A diferença entre o valor máximo de 2018 e o mínimo de 2020 foi de 46 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Brasil desempenhou um papel de liderança nas importações em volume de carne de frango e miúdos para a Tunísia, com uma quota de 73,7% do total dos fluxos, enquanto o restante volume foi distribuído por outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, o valor das importações atingiu o seu pico de 2 538 mil dólares americanos, com um aumento significativo de 363,3% face ao ano anterior. Em 2020, as importações tunisianas de carne de frango e miúdos totalizaram 77 mil dólares americanos, o valor mais baixo do período, refletindo uma diminuição de 93,5% em relação ao ano anterior. A diferença entre o valor máximo de 2018 e o mínimo de 2020 foi de 33 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados líderes — o Brasil e a Turquia — representaram em conjunto 84,7% do total das importações em valor, enquanto o volume restante foi disperso por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020