Mercado de carne e miudezas de aves na Letônia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de aves na Letônia aumentou de 92.335 t em 2018 para 100.262 t em 2020. Esse crescimento foi inicialmente impulsionado pela maior demanda doméstica por produtos mais saudáveis e de origem local, com o apoio da principal produtora Putnu Fabrika Ķekava. Em 2019, os surtos de peste suína africana na China aumentaram a demanda global por carne, beneficiando indiretamente o comércio de aves. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções na cadeia de suprimentos, mas a demanda sustentada manteve o mercado em alta.

De 2021 a 2023, o mercado passou por flutuações, caindo para 96.767 t em 2022 antes de uma recuperação parcial para 97.799 t. Um fator-chave foi o forte aumento dos custos de ração com milho e soja, que elevou os preços da carne de aves em mais de 11% em 2022 e reduziu o consumo. Em 2023, um leve aumento no rebanho avícola e a adaptação dos consumidores aos preços mais altos permitiram um crescimento modesto do mercado.

Em 2024, a produção doméstica de aves diminuiu marginalmente em 0,3%, enquanto as exportações de animais vivos subiram significativamente. As importações de carne de aves também aumentaram, refletindo ajustes contínuos nos fluxos comerciais que moldam a estrutura de oferta do mercado.

Produção de carne e miudezas de aves na Letônia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos na Letônia registrou um declínio. Em 2021, foram produzidas 70 mil toneladas de carne de aves e miúdos, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 5,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O maior aumento foi observado em 2019, com 5,1%, enquanto o valor máximo foi alcançado em 2020, com 70 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Letônia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves da Letônia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne de aves e miúdos da Letônia cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 15 809 toneladas, registrando um leve aumento de 2,1% em comparação com o ano anterior. O menor valor foi observado em 2019, com 15 141 toneladas, quando houve uma queda de 4,9%. Já o maior aumento ocorreu em 2020, com 2,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Letônia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Lituânia, Estônia e Suécia — absorveram juntos 64,4% do total das exportações em volume de carne de aves e miúdos da Letônia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Letônia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os embarques de carne de aves e miúdos da Letônia para o exterior voltaram a crescer. Em 2021, o país exportou 36 077 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, representando um aumento de 23,2% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2020, com 29 288 mil dólares americanos, quando houve uma queda de 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Letônia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Lituânia (30,1% das exportações em valor), a Suécia (24,7% das exportações em valor) e a Estônia (21,7% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em termos de valor, somando juntas 76,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Letônia em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de aves para a Letônia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de carne de aves e miúdos da Letônia registrou um declínio. Em 2021, as importações totalizaram 44 281 toneladas, uma redução de 2,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O maior aumento foi observado em 2020, com 4,6%, enquanto o valor máximo foi alcançado no mesmo ano, com 45 443 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Letônia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, três mercados principais — Lituânia, Polônia e Estônia — absorveram juntos 84,5% do total das importações em volume de carne de aves e miúdos para a Letônia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Letônia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de carne de aves e miúdos da Letônia cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou um total de valor_last_year mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, o que representa um aumento de 17,7% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 24,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Letônia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Lituânia (36,0% das importações em valor), a Polônia (32,3% das importações em valor) e a Estônia (18,6% das importações em valor) mantiveram-se como os principais parceiros nas importações em termos de valor, representando juntos 86,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Letônia em valor, 2018-2021