Mercado de carne bovina e de búfalo na Letônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina da Letónia iniciou o período sob novas regras da UE para rotulagem e identificação da carne, que estabeleceram requisitos de rastreabilidade mais rigorosos. Em 2019, obrigações adicionais de registar cada animal num livro de rebanho aumentaram a carga administrativa para os produtores, coincidindo com uma contração do volume de mercado doméstico para 6 879 t. A pandemia de COVID-19 em 2020 levou a uma maior coordenação estatal das cadeias de abastecimento, enquanto o aumento dos pagamentos de apoio da PAC ajudou a amortecer os custos crescentes dos insumos, contribuindo para uma recuperação do mercado para 7 318 t.

Uma procura mais forte por carne bovina na UE em 2021 estimulou as exportações letãs e incentivou a produção doméstica, elevando o volume de mercado para 9 442 t. No entanto, a introdução de restrições do 'Acordo Verde' sobre a manutenção de gado em 2022 e uma queda acentuada de 48% nas importações reduziram a oferta, encolhendo o mercado para 6 882 t. Um declínio nas exportações durante 2023, devido a perturbações logísticas e ao encerramento de alguns mercados estrangeiros-chave, aumentou a disponibilidade doméstica, e a quota da carne bovina na produção total de carne subiu para 19,7%, impulsionando o volume de mercado para 10 636 t.

Em 2024, um regime nacional de rotulagem de carne bovina mais rigoroso e os preços globais elevados da energia continuaram a afetar os custos de produção. Para 2025, o novo regulamento da UE sobre a rotulagem de produtos de origem animal entra em vigor, alterando os requisitos de rastreabilidade, enquanto o programa de apoio da PAC 2023-2027 em curso fornece financiamento para investimentos no setor.

Produção de carne bovina e de búfalo na Letônia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2020, a produção de carne bovina e de búfalo na Letônia foi avaliada em 40 783 mil dólares americanos, representando um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2020, a produção diminuiu 6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 37 310 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,1%.

Dinâmica anual da produção na Letônia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

O volume de produção de carne bovina e de búfalo na Letônia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 17 040 toneladas, um crescimento de 30,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, a produção diminuiu 2,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 408 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 29,0%. O maior aumento foi observado em 2021, com 30,2%.

Dinâmica anual da produção na Letônia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Letônia

Exportações em espécie, t

As exportações de carne bovina e de búfalo da Letônia para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação foi de 12 216 toneladas, um aumento de 24,4% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 8,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 601 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Letônia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (59,9% das exportações em volume), a Finlândia (9,3% das exportações em volume) e a Lituânia (8,5% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 77,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Letônia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne bovina e de búfalo da Letônia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Letônia exportou 46 878 mil dólares americanos, um crescimento de 48,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 24%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 31 264 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 17,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Letônia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (54,5% das exportações em valor), a Lituânia (12,1% das exportações em valor) e a Finlândia (10,0% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor da carne bovina e de búfalo da Letônia, com uma participação combinada de 76,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Letônia em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para a Letônia

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações de carne bovina e de búfalo para a Letônia totalizaram 4 619 toneladas, um aumento robusto de 13,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 19,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,1%. A maior queda foi registrada em 2020, de 0,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Letônia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Lituânia (53,4% das importações em volume), a Estônia (22,3% das importações em volume) e a Polônia (9,4% das importações em volume) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntas 85,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Letônia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de carne bovina e de búfalo para a Letônia foram registradas em 23 044 mil dólares americanos, um aumento de 22,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 18,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 18 857 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Letônia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Lituânia (49,4% das importações em valor), a Estônia (21,1% das importações em valor) e a Polônia (9,3% das importações em valor) desempenharam os papéis principais nas importações em valor de carne bovina e de búfalo para a Letônia, representando juntas 79,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Letônia em valor, 2018-2021