Mercado de carne e miudezas de aves na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de aves e miúdos na ASEAN aumentou de 20.960 mil toneladas em 2018 para 23.956 mil toneladas em 2023, mesmo com uma leve contração em 2020. A pandemia de COVID-19 deslocou a demanda dos consumidores para produtos cárneos congelados e de conveniência com maior prazo de validade, o que apoiou o mercado durante um período de ajuste geral.

O crescimento a partir de 2021 foi impulsionado pelo aumento das importações de coxas de frango congeladas e miúdos para o Sudeste Asiático de grandes exportadores como o Brasil, juntamente com avanços na logística da cadeia de frio que melhoraram a eficiência da distribuição e a frescura do produto. As preferências dos consumidores favoreceram cada vez mais opções de aves prontas para cozinhar e ricas em proteínas, levando as empresas a lançar novas linhas de produtos congelados e expandir plataformas de comércio eletrônico.

A ênfase regulatória na segurança alimentar e na conformidade de rotulagem, juntamente com investimentos contínuos em infraestrutura de armazenamento refrigerado, fortaleceram ainda mais o mercado em 2023. Inovações em embalagens e tecnologias de rastreabilidade responderam à demanda em evolução por qualidade e conveniência, sustentando a expansão do mercado.

Produção de carne e miudezas de aves na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos na ASEAN manteve-se estável em 2020, com 21 471 mil toneladas, um valor semelhante ao de 2019. O volume mínimo foi registado em 2018, com 20 695 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 21 586 mil toneladas. Em 2018, a produção caiu 3,5%, a maior queda do período, seguida por um aumento de 4,3% em 2019, o maior crescimento observado.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves da ASEAN

Exportações em espécie, mil t

O mercado de exportação de carne de aves e miúdos da ASEAN apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, as exportações atingiram o valor mínimo de 63,0 mil toneladas, com uma queda de 81,8%, a maior redução registada. Em 2020, as exportações aumentaram para 415,4 mil toneladas, um crescimento de 559,7% em relação a 2019, representando o valor máximo. A variação entre o máximo de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 6,6 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Japão (38,6% das exportações em volume), China (17,6%) e Hong Kong (4,0%) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume da ASEAN, representando em conjunto 60,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado de exportação em valor mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2019, as exportações atingiram o valor mínimo de 117 milhões de dólares americanos, com uma queda de 84,8%, a maior redução registada. Em 2020, as exportações aumentaram para 1 008 milhões de dólares americanos, um crescimento de 759,6% em relação ao ano anterior, representando o valor máximo. A diferença entre o máximo de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 8,6 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017-2020, Japão (46,1% das exportações em valor), China (19,2%) e Hong Kong (4,6%) mantiveram-se como as principais direções para as exportações em valor da ASEAN, representando em conjunto 69,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para ASEAN

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de carne de aves e miúdos da ASEAN aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a ASEAN importou 773,0 mil toneladas, refletindo um forte aumento de 18,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 41,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017-2020, Estados Unidos (27,6% das importações em volume), Brasil (27,3%) e Países Baixos (13,9%) foram os principais mercados para as importações em volume da ASEAN, representando em conjunto 68,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de carne de aves e miúdos da ASEAN em valor aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a ASEAN importou 1 056 milhões de dólares americanos, refletindo um pequeno ganho de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 40,5%, equivalendo a uma taxa anualizada de 12,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Brasil (30,8% das importações em valor), Estados Unidos (24,6%) e Países Baixos (9,1%) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor da ASEAN, representando em conjunto 64,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020