Mercado de carne e miudezas de aves na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

De 2018 a 2022, o volume do mercado de aves da África do Sul aumentou de 4,0 milhões de toneladas para 4,2 milhões de toneladas, com o valor subindo de US$ 6,1 bilhões para US$ 6,6 bilhões. A produção doméstica cresceu 12%, atingindo 3,9 milhões de toneladas, impulsionada pelo lançamento do Plano Mestre Avícola em 2018 e por medidas protecionistas, como o aumento das tarifas sobre importações de aves congeladas em março de 2020. Essas políticas estimularam investimentos no setor e reduziram a dependência de importações, com o volume de importações caindo 34% no período.

Em 2023, o mercado contraiu-se para 4,1 milhões de toneladas em volume e US$ 5,5 bilhões em valor, à medida que a produção caiu 5% para 3,7 milhões de toneladas. Esse declínio foi influenciado por surtos de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), que interromperam os ciclos de produção, e pelo aumento dos custos devido à inflação dos preços de ração e à crise energética nacional. O pico do índice global de preços de aves em 2022 levou a preços mais altos no varejo, enquanto o investimento contínuo em infraestrutura de cadeia de frio apoiou o segmento de aves refrigeradas.

Produção de carne e miudezas de aves na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, mil t

A África do Sul foi um dos principais produtores mundiais de carne de aves e miúdos entre 2018 e 2021, ocupando a 15ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2018-2021

A produção de carne de aves e miúdos na África do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 3 835 mil toneladas, um crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de carne de aves e miúdos na África do Sul voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção atingiu 5 935 milhões de dólares americanos, um aumento significativo de 12,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 5 268 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves da África do Sul

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de aves e miúdos da África do África totalizaram 49,5 mil toneladas em 2021, uma redução de 6,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O volume máximo foi registrado em 2020, com 53,2 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Lesoto (45,2% das exportações em volume), Moçambique (22,5%) e Namíbia (13,5%) foram os principais destinos das exportações de carne de aves e miúdos da África do Sul, representando juntos 81,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de carne de aves e miúdos da África do Sul apresentaram crescimento. Em 2021, o valor das exportações atingiu 76,7 milhões de dólares americanos, um avanço modesto de 3,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 8,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 74,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 6,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Lesoto (42,2% das exportações em valor), Moçambique (27,0%) e Namíbia (13,9%) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de carne de aves e miúdos da África do Sul, com uma participação combinada de 83,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de aves para a África do Sul

Importações em espécie, mil t

As importações de carne de aves e miúdos para a África do Sul caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações foram de 430,7 mil toneladas, uma redução de 11,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 23,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Brasil (58,1% das importações em volume), Estados Unidos (16,2%) e Argentina (6,2%) foram os principais fornecedores de carne de aves e miúdos para a África do Sul, representando juntos 80,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de carne de aves e miúdos da África do Sul aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 359,7 milhões de dólares americanos, um crescimento substancial de 14,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 26,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 313,5 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 25,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Brasil (50,5% das importações em valor), Estados Unidos (17,3%) e Espanha (6,5%) foram os principais fornecedores de carne de aves e miúdos para a África do Sul, juntos representando 74,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021