Mercado de carne e miudezas de aves em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O mercado norueguês de carne de aves cresceu de forma constante entre 2018 e 2023, com o volume passando de 196,2 mil toneladas para 233,9 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento sustentado da produção doméstica, especialmente de frango, que subiu mais de 19% no período. Ao mesmo tempo, as preferências dos consumidores mudaram para a carne de aves, o que se refletiu no aumento do consumo mesmo com a queda geral no consumo de carne.

O mercado acelerou em 2018 e 2019, apoiado por uma tendência mais ampla em que a participação das aves na produção total de carne aumentou significativamente, passando de 2,5% para 26% ao longo do tempo. A produção saltou 9% em 2021, elevando o volume do mercado acima de 230 mil toneladas. Após uma leve contração em 2022, o crescimento retomou em 2023 com um aumento de 2% na produção e a preferência contínua dos consumidores por aves em vez de carnes vermelhas.

Dados atualizados que revelaram um rendimento comestível maior para as aves apoiaram ainda mais as avaliações do mercado, indicando que a oferta disponível era maior do que se estimava anteriormente. Essa percepção estrutural, juntamente com a mudança contínua de preferência, sustentou a resiliência e a expansão do mercado ao longo do período.

Produção de carne e miudezas de aves em Noruega

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2018-2021

A produção de carne de aves e miúdos na Noruega aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 230 mil toneladas, representando um crescimento de 7,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 17,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves de Noruega

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de aves e miúdos da Noruega diminuíram. Em 2021, as exportações totalizaram 1 371 toneladas, registrando uma forte queda de 23,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 52,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 1 787 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 53,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os maiores compradores de carne de aves e miúdos da Noruega foram a Dinamarca (67,6% das exportações em volume), a Espanha (9,3%) e Hong Kong (7,8%), juntos representando 84,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de aves e miúdos da Noruega em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Noruega exportou 8 874 mil dólares americanos, marcando um acentuado aumento de 27,3% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 54,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Dinamarca assumiu a posição dominante nas exportações em termos de valor, representando 87,7% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de aves para Noruega

Importações em espécie, t

As importações de carne de aves e miúdos na Noruega aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 1 547 toneladas, registrando um aumento acentuado de 26,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 90,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Dinamarca (46,3% das importações em volume), os Países Baixos (16,8%) e a Letônia (7,0%) juntos representaram 70,2% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais destinos para carne de aves e miúdos na Noruega.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne de aves e miúdos na Noruega em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Noruega importou aproximadamente 5 480 mil dólares americanos, representando um aumento súbito de 60,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 83,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Dinamarca, Países Baixos e França — juntos absorveram 68,2% do total das importações em termos de valor de carne de aves e miúdos para a Noruega.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021