Mercado de carne de ganso, fresca ou refrigerada em Maurício

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ganso fresca ou refrigerada em Maurício registrou uma expansão acentuada em 2019, com o volume atingindo 100 mil kg, um aumento significativo em relação aos 61 mil kg do ano anterior. Esse pico foi totalmente impulsionado por um aumento temporário nas importações, que responderam por quase todo o volume adicional naquele ano.

A partir de 2020, o volume do mercado retornou a níveis em torno de 50–53 mil kg e manteve-se estável até 2022. Esse período refletiu a capacidade de produção doméstica subjacente, uma vez que as importações caíram para quantidades insignificantes e as exportações permaneceram mínimas.

O mercado manteve-se estável em 50 mil kg em 2023. Nesse período, o setor de carnes em Maurício passou por mudanças estruturais, incluindo a formalização das operações de abate sob a autoridade da Mauritius Meat Authority. As preferências dos consumidores continuaram a mudar para carnes congeladas importadas mais acessíveis, uma tendência relatada em todo o mercado de carnes. Em 2024, fontes do setor observaram um aumento geral no consumo de carnes no país, apoiado pelo crescimento das vendas em supermercados e pela maior demanda por proteína animal.

Produção de carne de ganso, fresca ou refrigerada em Maurício

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

A produção de carne de ganso fresca ou refrigerada em Maurício aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 50 580 kg de carne de ganso fresca ou refrigerada no país, mantendo-se praticamente estável em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual da produção em Maurício em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de carne de ganso, fresca ou refrigerada de Maurício

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, os dois principais destinos — Malásia e Ásia, não especificada em outro lugar — representaram juntos 100,0% do total das exportações em volume de carne de ganso fresca ou refrigerada de Maurício.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Malásia e Ásia, não especificada em outro lugar, mantiveram-se como os principais destinos para as exportações em termos de valor, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020

Importações de carne de ganso, fresca ou refrigerada para Maurício

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável durante todo o período analisado. Os níveis de importação variaram significativamente, com uma diferença de 775 vezes entre o pico de 2019 e o ponto mais baixo de 2020. Em 2019, o volume máximo foi registrado em 49 621 kg, enquanto em 2020, as importações de carne de ganso fresca ou refrigerada para Maurício caíram para apenas 64 kg, representando uma redução de 99,9% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma alta de 486,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020, kg

Ao longo de 2017 a 2020, a Turquia dominou a estrutura de importações em volume, com uma participação de 96,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período registrou um pico em 2019 e um ponto mais baixo em 2020, com uma amplitude de 254 vezes. Em 2019, o valor máximo foi de 185,0 mil dólares americanos, enquanto em 2020, Maurício importou aproximadamente 0,7 mil dólares americanos de carne de ganso fresca ou refrigerada, mostrando uma queda acentuada de 99,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com uma alta de 1 886,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, praticamente todas as importações em termos de valor de carne de ganso fresca ou refrigerada para Maurício estiveram associadas à Turquia, cuja participação atingiu 96,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020