Pesquisa de mercado

Mercado de carne de caprinos na Costa Rica

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de cabra na Costa Rica registrou um declínio gradual entre 2018 e 2020, passando de 245,8 t para 240 t. Após essa ligeira contração, houve uma recuperação em 2021, com o mercado a atingir 254,5 t. A expansão continuou em 2022, alcançando 265,9 t, antes de uma ligeira queda para 259,5 t em 2023.

Ao longo destas flutuações, o setor manteve-se sujeito aos requisitos de inspeção sanitária e refrigeração aplicáveis a carnes frescas e congeladas, que também se aplicam à carne de cabra. Estas regras, que incluem normas de rotulagem, constituem o quadro regulamentar padrão para o setor de carnes no país.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Costa Rica
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Costa Rica em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Costa Rica por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Costa Rica por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Costa Rica, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Costa Rica por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Costa Rica por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Costa Rica por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Costa Rica, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Costa Rica por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de caprinos na Costa Rica

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de carne de cabra na Costa Rica caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 240,0 t de carne de cabra no país, refletindo uma pequena queda de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(0.5%)	(0.5%)	(1.4%)	(0.8%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne de caprinos da Costa Rica

Pesquisas de mercado indicam que não houve exportação de carne de cabra na Costa Rica de 2017 a 2020.

Importações de carne de caprinos para a Costa Rica

Importações em espécie, kg

Em 2019, a Costa Rica importou 1 392 kg de carne de cabra, registrando um aumento robusto de 10,7% em relação a 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	10.7%	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a base de parceiros para importações em quantidade foi extremamente restrita, com os Estados Unidos sendo responsáveis por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, $ US

Em 2019, o volume de importações de carne de cabra na Costa Rica totalizou 12 080 dólares americanos, um aumento de 29,5% em comparação com 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	29.5%	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram quase todas as importações em valor de carne de cabra para a Costa Rica, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io