Mercado de carne de caprinos no Zimbábue

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de cabra fresca, refrigerada ou congelada no Zimbábue cresceu de 25.980 t em 2018 para 34.292 t em 2023. Inicialmente, esse crescimento foi impulsionado pelo aumento do apetite local pelo produto e pelo surgimento de novos mercados domésticos que passaram a consumir uma parcela significativa da produção. O governo e a indústria promoveram a criação de cabras como uma atividade de baixo custo e resiliente ao clima para pequenos produtores, o que apoiou o crescimento da produção. Projetos como a Aliança da Cadeia de Valor para Melhoria e Empoderamento da Pecuária começaram a escalar as cadeias de valor para fornecer carne com qualidade garantida.

Apesar dos lockdowns relacionados à pandemia em 2021, que reduziram a demanda do setor de hospitalidade, a resiliência do rebanho caprino às condições de seca e seu ciclo reprodutivo mais curto ajudaram a manter a produção. Programas governamentais simultâneos para expandir o rebanho nacional e explorar mercados de exportação, juntamente com a introdução de raças de carne resistentes e práticas nutricionais melhoradas, sustentaram a recuperação e o crescimento do mercado após uma breve estabilização.

Na parte final do período, o foco estratégico da indústria em acessar mercados de exportação, apoiado por órgãos de promoção comercial, e o crescente reconhecimento dos consumidores da carne de cabra como uma fonte proteica nutritiva impulsionaram novos aumentos no volume de mercado. Esforços para formalizar as estruturas de mercado visaram melhorar a consistência da cadeia de suprimentos e atender à crescente demanda doméstica e internacional.

Produção de carne de caprinos no Zimbábue

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de cabra no Zimbábue registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 29 542 toneladas, mas em 2020 caiu para 28 830 toneladas, representando uma leve redução de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O maior aumento anual ocorreu em 2019, com um crescimento de 13,7%.

Dinâmica anual da produção no Zimbábue em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de caprinos do Zimbábue

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de carne de cabra do Zimbábue totalizaram 129,8 toneladas, um aumento de 15,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 124 420,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 975,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Zimbábue em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em volume refletiu uma forte dependência de Moçambique, que absorveu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Zimbábue em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o Zimbábue exportou 257,0 mil dólares americanos em carne de cabra, um valor 26,5% maior do que em 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 70 375,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 789,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Zimbábue em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Moçambique foi o principal destino para a carne de cabra do Zimbábue, absorvendo consistentemente 99,9% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Zimbábue em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para o Zimbábue

A análise de mercado indica que não houve importação de carne de cabra no Zimbábue de 2017 a 2020.