Mercado de carne bovina fresca ou refrigerada na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado romeno de carne bovina fresca iniciou o período em 2018 com um volume de 38.242 t, impulsionado por um consumo per capita recorde de 77 kg, resultado do aumento da renda. Simultaneamente, uma regulamentação da UE que permitia rotular carne congelada como 'fresca' gerou confusão e pressão sobre os padrões de rotulagem. Em 2019, o volume do mercado caiu ligeiramente para 37.330 t, embora pesquisas com consumidores mostrassem que 94% dos entrevistados preferiam carne fresca refrigerada. Uma recuperação para 37.959 t ocorreu em 2020, coincidindo com uma queda nos preços médios do gado no abate, o que reduziu os custos de insumos para a indústria.

A partir de 2021, os fluxos de importação e exportação apresentaram volatilidade. A produção de gado cresceu 12,2% em 2021, mas a participação da carne bovina na produção total de carne caiu um ponto percentual, indicando uma mudança estrutural na oferta. A dependência das importações permaneceu alta, com as importações de carne representando mais de 80% do consumo até 2023. As discussões em nível da UE sobre rotulagem obrigatória de 'descongelado' para carne congelada ganharam força em 2022, antecipando revisões regulatórias que poderiam afetar o marketing da carne bovina fresca. Em 2024, novas regras da UE exigiram rotulagem clara de 'descongelado', visando eliminar a venda de carne congelada como fresca e impactando a cadeia de suprimentos. Durante esse período, a participação da carne bovina na produção total de carne continuou a cair mais um ponto percentual, refletindo a orientação dos produtores para outras espécies.

Produção de carne bovina fresca ou refrigerada na Romênia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de carne bovina fresca ou refrigerada da Romênia registrou um aumento. Em 2020, a produção de carne bovina fresca ou refrigerada foi avaliada em 130,7 milhões de dólares americanos na Romênia, um valor 4,6% superior ao de 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 27,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 124,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018 — 24,0%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

O volume de produção de carne bovina fresca ou refrigerada da Romênia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 35 784 toneladas de carne bovina fresca ou refrigerada na Romênia, apresentando uma modesta redução de 6,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 39,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,4%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina fresca ou refrigerada da Romênia

Exportações em espécie, t

As entregas de carne bovina fresca ou refrigerada da Romênia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 576 toneladas, refletindo uma queda de 41,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 73,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 35,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Polônia (22,3% das exportações em volume), os Países Baixos (19,4% das exportações em volume) e a Bulgária (11,2% das exportações em volume) continuaram liderando a lista de compradores de carne bovina fresca ou refrigerada da Romênia, representando juntos 52,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de carne bovina fresca ou refrigerada exportados pela Romênia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 14 901 mil dólares americanos, equivalente a uma queda expressiva de 37,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 66%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de carne bovina fresca ou refrigerada da Romênia foram distribuídas por vários países, com a Polônia (17,4% das exportações em valor), os Países Baixos (15,9% das exportações em valor) e a Suécia (15,3% das exportações em valor) representando juntos apenas 48,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina fresca ou refrigerada para a Romênia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de carne bovina fresca ou refrigerada pela Romênia totalizaram 5 751 toneladas, indicando um aumento de 9,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 27,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%. A maior queda foi registrada em 2019 — 1,8%. O maior aumento ocorreu em 2018 — 19,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Itália (32,2% das importações em volume), a Polônia (19,9% das importações em volume) e a Hungria (13,5% das importações em volume) permaneceram como as principais origens das importações em volume, representando juntas 65,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Romênia importou 26 682 mil dólares americanos de carne bovina fresca ou refrigerada em 2020, um valor 1,8% superior ao de 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 6,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 29 150 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 10,1%. O maior aumento foi registrado em 2018 — 16,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália (31,6% das importações em valor), os Países Baixos (20,2% das importações em valor) e a Alemanha (13,3% das importações em valor) continuaram liderando a lista de fornecedores de carne bovina fresca ou refrigerada para a Romênia, representando juntos 65,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020