Mercado de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático cresceu de 2,0 milhões de toneladas em 2018 para 2,3 milhões de toneladas em 2023. O crescimento inicial foi impulsionado pela forte demanda doméstica na Indonésia, especialmente durante os feriados religiosos, quando a produção local atendia apenas 58% das necessidades, exigindo importações contínuas para suprir o déficit. O desenvolvimento de segmentos de carne de qualidade na Tailândia também contribuiu para a atividade do mercado.

A pandemia de COVID-19 em 2020 reverteu temporariamente essa tendência, causando interrupções na cadeia de suprimentos e redução do consumo no Vietnã, o que levou a uma contração do mercado. A recuperação começou em 2021, auxiliada por uma mudança na composição do rebanho no Vietnã e pela contínua dependência de importações. Em 2022, o consumo na Indonésia atingiu seu nível mais alto em uma década, elevando o volume do mercado acima de 2,2 milhões de toneladas.

O crescimento do mercado continuou em 2023, impulsionado pelo aumento das importações de carne congelada no Vietnã, onde a carne bovina australiana conquistou 70% de participação de mercado, pressionando os produtores domésticos. Esse período também viu desafios no mercado, como a adulteração da carne de búfalo para se assemelhar à carne bovina premium no Vietnã, refletindo pressões competitivas e preocupações com a qualidade no suprimento regional.

Produção de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 1 407 mil toneladas de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático, o que representa uma redução de 6,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 22,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com 18,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 1,3%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção atingiu 7 009 milhões de dólares americanos, um aumento de 7,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 25,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 514 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 21,4%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne bovina e de búfalo do Sudeste Asiático para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 6,9 mil toneladas, uma redução de 8,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 45,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume foram a China (5,9% das exportações em volume), Hong Kong (1,7% das exportações em volume) e Austrália (0,8% das exportações em volume), que juntos representaram 8,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de carne bovina e de búfalo do Sudeste Asiático para o exterior voltaram a crescer. Em 2020, as exportações atingiram 35 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 47,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 19,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 34,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros, com a China (10,9% das exportações em valor), Maldivas (2,6% das exportações em valor) e Austrália (1,9% das exportações em valor) representando juntas apenas 15,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para Sudeste Asiático

Importações em espécie, mil t

As importações de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 586,2 mil toneladas, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 22,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Índia (48,5% das importações em volume), Austrália (25,4% das importações em volume) e Brasil (9,8% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntas 83,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo no Sudeste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 2 289 milhões de dólares americanos, com um avanço modesto de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 22,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Índia (43,2% das importações em valor), Austrália (28,4% das importações em valor) e Estados Unidos (9,1% das importações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando juntas 80,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020