Mercado de carne bovina e de búfalo no Panamá, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado panamenho de carne bovina e de búfalo registrou mudanças significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume do mercado manteve-se estável em cerca de 71.400 t, apesar da pressão sobre a oferta doméstica devido ao contrabando de gado para a Costa Rica e restrições sanitárias temporárias às exportações de gado vivo. Em 2020, o volume caiu para 65.406 t, uma queda que ocorreu em meio a perturbações econômicas mais amplas, embora a produção total de carne tenha sido relatada como estável.

A recuperação veio em 2021, com o volume atingindo 71.359 t, impulsionado principalmente pelas compras substanciais de carne bovina pelo governo para programas sociais, que reforçaram a demanda dos produtores nacionais. O crescimento continuou em 2022, com o volume subindo para 73.588 t, apoiado pela promoção direcionada de cortes premium de carne de búfalo, que destacaram os benefícios nutricionais e ampliaram as opções dos consumidores.

Em 2023, o volume do mercado recuou ligeiramente para 73.094 t. Nesse período, o governo manteve seu apoio por meio da aquisição de carne doméstica, enquanto o segmento de búfalo ganhou visibilidade com workshops da indústria que enfatizaram seu papel na segurança alimentar, ajudando a sustentar a atividade geral do mercado.

Produção de carne bovina e de búfalo no Panamá

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e de búfalo no Panamá registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 74 176 toneladas, com um aumento significativo de 5,4% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 71 213 toneladas, representando uma modesta redução de 4,0% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção no Panamá em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de carne bovina e de búfalo no Panamá apresentou um declínio. Em 2018, o valor registrou o maior aumento, de 4,6%. Em 2019, a produção atingiu seu valor máximo, de 301,2 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor caiu para 275,0 milhões de dólares americanos, equivalente a uma queda de 8,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 1,4%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo do Panamá

Exportações em espécie, t

As exportações de carne bovina e de búfalo do Panamá aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram seu valor mínimo, de 4 684 toneladas, com uma leve queda de 0,7%. Em 2019, houve um aumento expressivo de 60,2%. Em 2020, as exportações totalizaram 7 772 toneladas, indicando um avanço moderado de 3,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 64,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume foram a China, com 38,9% do total, a Ásia não especificada, com 29,0%, e a Jamaica, com 7,6%. Juntos, esses três mercados representaram 75,5% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne bovina e de búfalo do Panamá em valor registraram uma queda. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo, de 30 470 mil dólares americanos, com um aumento significativo de 52,7%. Em 2020, as exportações totalizaram 30 017 mil dólares americanos, correspondendo a uma leve redução de 1,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 55,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor foram a China, com 36,5% do total, a Ásia não especificada, com 31,3%, e El Salvador, com 8,7%. Juntos, esses três mercados representaram 76,4% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para o Panamá

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de carne bovina e de búfalo no Panamá diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Panamá importou 1 965 toneladas, refletindo uma redução de 59,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 70,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 33,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Nicarágua e os Estados Unidos foram os principais fornecedores das importações em volume, representando juntos 88,8% dos fluxos totais, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne bovina e de búfalo no Panamá em valor diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 14 246 mil dólares americanos, mostrando uma contração intensa de 50,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 59%, o que equivale a uma taxa anualizada de 25,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os dois principais mercados — Estados Unidos e Nicarágua — representaram juntos 91,0% do total das importações em valor, enquanto o volume restante foi disperso por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020