Mercado de carne bovina e de búfalo no GCC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e de búfalo na região do GCC registrou crescimento contínuo no período recente. O volume físico aumentou de 325 mil toneladas em 2018 para 389 mil toneladas em 2020, impulsionado pelo crescimento documentado no consumo de carne bovina e vitela nos estados membros. Embora tenha havido uma mudança mais ampla dos consumidores para carnes brancas, percebidas como mais saudáveis, a demanda por carne vermelha manteve-se robusta.

Em 2021, o consumo de carne bovina continuou a subir, elevando o volume de mercado para 426 mil toneladas. No ano seguinte, o volume cresceu ainda mais, atingindo 444 mil toneladas, enquanto o valor de mercado disparou para 2.463 milhões de dólares, reflexo de preços mais altos ou de uma mudança no mix de produtos. Em 2023, o volume físico recuou para 417 mil toneladas, mas o valor do mercado manteve-se praticamente estável, em 2.451 milhões de dólares.

O dinamismo do setor é sustentado por vários fatores. Os países do GCC têm avançado na produção pecuária e no comércio, com cadeias de suprimentos fortalecidas. Além disso, a adesão cultural e religiosa à carne vermelha tradicional e o aumento do turismo em centros como Dubai e Arábia Saudita continuam a sustentar a demanda por carne bovina na região.

Produção de carne bovina e de búfalo no GCC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

A produção de carne bovina e de búfalo no GCC aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 77 741 toneladas de carne bovina e de búfalo no GCC, um aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 69 253 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 1,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 10,8%.

Dinâmica anual da produção no GCC em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne bovina e de búfalo no GCC aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de carne bovina e de búfalo no GCC foi de 326,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 12,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 277,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 12,6%.

Dinâmica anual da produção no GCC em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo do GCC

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. De 2017 a 2019, a amplitude entre pico e vale foi de 16 vezes. Em 2019, o volume de exportação de carne bovina e de búfalo do GCC atingiu o máximo de 133,7 mil toneladas, com o maior aumento registrado em 2018, de 359,4%. Em 2020, o volume de exportação caiu para 31,2 mil toneladas, uma redução de 76,7% em relação a 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto do GCC em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em volume foi caracterizado por uma forte dominância do Irã, cuja participação atingiu 76,2% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros mantiveram participações relativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do GCC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 13,8 vezes. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 506 milhões de dólares americanos, com o maior aumento ocorrendo em 2018, de 309,3%. Em 2020, o GCC exportou 131 milhões de dólares americanos de carne bovina e de búfalo, indicando uma queda acentuada de 74,2% em relação a 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto do GCC em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Irã permaneceu como o principal destino das exportações em termos de valor, representando 75,1% do total dos fluxos, com a parcela restante distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do GCC em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para o GCC

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as importações de carne bovina e de búfalo no GCC diminuíram. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 404,0 mil toneladas, com o maior aumento ocorrendo no mesmo ano, de 37,7%. Em 2020, as importações totalizaram 342,2 mil toneladas, equivalente a uma queda substancial de 15,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o GCC em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, Índia e Paquistão — permaneceram no centro das importações em volume, juntos representando 71,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o GCC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de ganhos, os embarques transfronteiriços de carne bovina e de búfalo no GCC diminuíram. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 1 902 milhões de dólares americanos, com o maior aumento ocorrendo no mesmo ano, de 30,1%. Em 2020, o volume de importação foi de 1 621 milhões de dólares americanos, constituindo uma queda de 14,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 22,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o GCC em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Brasil (27,1% das importações em termos de valor), Índia (18,7% das importações em termos de valor) e Austrália (15,1% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em termos de valor, com uma participação combinada de 60,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o GCC em valor, 2017-2020