Mercado de carne de caprinos no GCC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de cabra na região do GCC apresentou crescimento consistente, passando de 131,7 mil toneladas em 2018 para 146,1 mil toneladas em 2020. Após um período de estabilização com leve contração para 142,1 mil toneladas até 2022, o volume do mercado aumentou acentuadamente para 165,7 mil toneladas em 2023.

Esse aumento significativo em 2023 foi impulsionado principalmente pela expansão de programas de criação em vários países, que adicionaram milhões de animais aos rebanhos nacionais para reforçar a oferta doméstica. Investimentos simultâneos em infraestrutura de cadeia de frio, sistemas mecanizados de abate e certificações de exportação melhoraram a eficiência de processamento e o acesso ao mercado, permitindo volumes de produção mais elevados.

Por trás dessas mudanças, a preferência dos consumidores por carne de cabra fresca manteve sua participação dominante no mercado, enquanto a demanda global por carne halal e o surgimento de cortes premium forneceram estímulo adicional à expansão do mercado.

Produção de carne de caprinos no GCC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

A produção de carne de cabra no GCC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 128,0 mil toneladas de carne de cabra no GCC, representando um crescimento moderado de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%.

Dinâmica anual da produção no GCC em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de caprinos do GCC

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O maior volume de exportações foi registrado em 2018, enquanto o menor ocorreu em 2017, refletindo uma diferença de 2,1 vezes entre os dois anos. Em 2020, o volume de carne de cabra exportado pelo GCC foi de 500 toneladas, um aumento de 23,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 647 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 37,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 114,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do GCC em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de carne de cabra do GCC foram amplamente distribuídas entre países parceiros: Iraque (9,5% das exportações em volume), Brasil (7,3% das exportações em volume) e Austrália (1,9% das exportações em volume) representaram juntos apenas 18,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do GCC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Do pico em 2019 ao ponto mais baixo em 2017, os volumes variaram 4,4 vezes. Em 2020, as exportações de carne de cabra do GCC totalizaram 3,0 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda de 35,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4,6 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 259,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do GCC em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor entre 2017 e 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: Iraque (12,8% das exportações em valor), Brasil (3,5% das exportações em valor) e Estados Unidos (3,3% das exportações em valor) representaram juntos apenas 19,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 80,3% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do GCC em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para o GCC

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de carne de cabra no GCC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 18 593 toneladas, representando uma forte queda de 17,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 30,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o GCC em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Etiópia, Quênia e Austrália — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 72,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o GCC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importação de carne de cabra no GCC diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 111,1 milhões de dólares americanos, uma redução de 12,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 17,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o GCC em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Etiópia (44,3% das importações em valor), o Quênia (32,0% das importações em valor) e a Austrália (4,4% das importações em valor) continuaram a ser os principais fornecedores de carne de cabra para o GCC, representando juntos 80,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o GCC em valor, 2017-2020