Mercado de carne bovina e de búfalo na República Dominicana

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado da carne bovina na República Dominicana manteve-se estável em cerca de 69 mil toneladas. Nesse período, a introdução de um novo sistema obrigatório de rotulagem de alimentos, que exigia rótulos em espanhol e registro sanitário válido para todos os produtos, ajudou a padronizar o mercado. Paralelamente, esforços para alinhar o sistema nacional de inspeção de carne com os padrões dos EUA visavam abrir oportunidades de exportação. Contudo, em 2021, a pandemia de COVID-19 perturbou as cadeias de abastecimento e os padrões de consumo, contribuindo para uma contração do mercado para 67.894 toneladas.

Em 2022, os Estados Unidos autorizaram a República Dominicana a exportar carne bovina crua, criando um novo canal para os produtores. Essa autorização estimulou o crescimento das exportações, enquanto a produção doméstica enfrentava desafios, levando a uma ligeira queda no volume total do mercado para 67.528 toneladas. No mesmo ano, foi lançado o Projeto de Melhoria Pecuária Nacional (PROMEGAN), um programa de investimento público que visa melhorar pastagens, forragens e genética para aumentar a produtividade a longo prazo. A diversificação do mercado também avançou com o surgimento da carne de búfalo como um novo segmento.

Em 2023, o volume de mercado recuperou para 70.051 toneladas, apoiado pelo aumento das importações dos Estados Unidos, facilitado por acordos comerciais e pela menor produção doméstica. Empresas estabelecidas como o Grupo Alonzo consolidaram sua presença no mercado local enquanto buscavam crescimento nas exportações. Atualizações regulatórias em curso, incluindo a implementação de rótulos de advertência nutricional na frente das embalagens, e programas contínuos da indústria para rastreabilidade e melhoramento genético, moldaram a estrutura do mercado e os padrões de qualidade.

Produção de carne bovina e de búfalo na República Dominicana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

A produção de carne bovina e de búfalo na República Dominicana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 66 450 toneladas de carne bovina e de búfalo no país, representando um crescimento moderado de 3,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%.

Dinâmica anual da produção na República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de carne bovina e de búfalo na República Dominicana registrou um aumento. Em 2020, o valor da produção atingiu 262,6 milhões de dólares americanos, um crescimento de 3,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, no entanto, a produção diminuiu 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 253,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 16,3%.

Dinâmica anual da produção na República Dominicana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da República Dominicana

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O volume mais baixo de exportações de carne bovina e de búfalo da República Dominicana foi registrado em 2017, enquanto o mais alto ocorreu em 2019, com uma diferença de 2,1 vezes entre esses dois anos. Em 2020, as exportações totalizaram 611 toneladas, refletindo uma queda de 19,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi de 762 toneladas em 2019, e o maior aumento, de 83,3%, também foi registrado nesse ano.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, El Salvador (56,1% das exportações em volume), Guatemala (21,6% das exportações em volume) e Haiti (8,3% das exportações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em volume, representando juntos 86,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de carne bovina e de búfalo da República Dominicana totalizaram 2 414 mil dólares americanos, marcando uma forte queda de 19,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, no entanto, as exportações aumentaram 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 988 mil dólares americanos, enquanto o máximo foi em 2019, com 3 007 mil dólares americanos. O maior aumento, de 51,2%, também ocorreu em 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, El Salvador (55,2% das exportações em valor), Guatemala (16,6% das exportações em valor) e Haiti (8,6% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de carne bovina e de búfalo da República Dominicana, com uma participação combinada de 80,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a República Dominicana

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de carne bovina e de búfalo da República Dominicana diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 3 261 toneladas, indicando uma queda de 48,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 38,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 284 toneladas, e o maior aumento, de 11,1%, também ocorreu nesse ano.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de carne bovina e de búfalo para a República Dominicana estiveram quase inteiramente concentradas nos Estados Unidos, cuja participação atingiu 99,5%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne bovina e de búfalo da República Dominicana registraram uma queda. Em 2020, as importações totalizaram 33 731 mil dólares americanos, indicando uma forte redução de 48,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 34,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 65 699 mil dólares americanos, e o maior aumento, de 17,6%, também ocorreu nesse ano.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com os Estados Unidos sozinhos responsáveis por 99,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020